青岛干净整洁，是一座滨海旅游城市，市内有许多开阔的空间。郑州以前有着大量的空置公寓楼，现在则成为苹果手机的主要生产地之一。西安是著名的秦朝兵马俑的故乡，那里让人回想起古代丝绸之路。
南京和那里的纪念馆述说着日本侵华战争的悲剧。大连有一条俄罗斯风情街，有老式的东正教堂和可爱的水景。
沈阳有着上世纪30年代遗留下来的日本现代主义建筑，也许你从来没有听说过沈阳，但这个城市拥有800多万人口，比许多小国家的人口还要多。
如果你在这些地方待上几天，你会发现它们都是与众不同的。观察和理解多样性是一种技能，中国大城市是培养这种能力的最佳场所之一。
文章称，每个中国大城市都是独一无二的，它们的独特性还反映在食物当中。反过来，食物也反映了当地文化和周边的自然资源。中国和印度是世界上食物最好吃的国家之一。中国国内的饮食多样性远胜法国或意大利，他们的标准非常高，一些最好吃的食物价格还不到5美元(约合人民币34元)；即使在最顶尖的餐馆，一道菜的价格往往也不超过15美元(约合人民币102元)。
在四川地区，成都菜和重庆菜有着各自不同的特征，很好分辨。譬如说，你在成都很难轻易找到好吃的辣子鸡，而重庆的火锅调料更多地使用大蒜。在云南省外，你很难吃到高质量的云南菜。即便在云南境内，在大多数地方要吃到地道的南方菜也得靠运气。
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