△老两口在厨房忙碌

二十六，炖大肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头……1月31日，农历腊月二十六，渝中区七星岗银中大厦F栋的杨晓东家为备除夕年夜饭，一家老小忙得热火朝天。

今年的春节会很不一样。一周前，杨晓冬的爸爸杨原生，妈妈赵忠梅，带着大包小包的家乡特产，兴高采烈地来到重庆过年。二老看着儿媳妇圆滚滚的肚子，心里憧憬着，过完年，不久又能抱上个小孙孙了。

山西味的重庆年

上午，晓东家的厨房就一直冒着热气，吃过早饭，67岁的杨原生和66岁的赵忠梅就开始把他们带来的箱子、盒子、袋子打开，把核桃、小米、大红枣分类。

前一晚，赵奶奶就把10多斤面发好了。媳妇王丹说，在山西过年，以面食为主，小吃零食离不开核桃、红枣。她一边说，一边拿着一个刚剥好的核桃仁解馋。赵忠梅放下手中的活，对媳妇说：“多吃点，多吃点。”

上小学一年级的孙孙杨博皓也挽起袖子要帮忙，当奶奶揭开面盆，他就迫不及待地把小手伸了进去，小指头一按，面团弹起来，再加点力，面团上留下一个记号。孩子开心地说：“奶奶，要我做点啥子，我能擀面！”

爷爷一直待在厨房，热腾腾的锅里煮着十来块大肉，旁边的铁锅也倒上了油，等肉从锅里捞出来，他又精心地把每块肉的肉皮放在油锅里炸，炸完后，又熬制了一锅糖水，把肉浸泡其中。

媳妇问：“爸爸，是不是在做烧白。”杨爷爷说：“山西那边叫回锅肉，春节期间吃的时候可以炒，也可以蒸。”

手工花馍好多样

赵忠梅有双灵巧的手，白面团在她手里变成了世间不同的美好。她先给孙子做了一个又白又胖的猪宝宝，一会儿又捏出一朵玫瑰花，让媳妇惊艳不已。蒸盘里，还有活灵活现的一条大鲤鱼，象征着吉祥、发财的数字“8”、“中国结”，最有气势的是一蹲跟手撕面包差不多大的枣糕。

赵婆婆说，过年她都会做花馍，一般她会做10多种造型，每次会有所不同，根据当年的气氛来。因为马上过猪年，所以特别给家人做了个小猪花馍。当然也是为了逗小孙孙开心，多吃点馍，长得健健康康的。

爱上重庆豆花儿

从山西临汾到重庆1000多公里，坐最快的高铁也要8个多小时。但老两口乐此不疲，巴不得把家里的好东西都搬到重庆来。“跟他们一起过年是我们最开心的事。”杨爷爷说，儿子娶了个重庆媳妇，就成了重庆的女婿，孙子皓皓从小在重庆长大，一年见不到几次面，想得很。现在家里又要添二孩了，更是让他们笑得合不拢嘴。

赵婆婆说，重庆是个好地方，重庆菜也很有味道。她爱上了绵柔豆香的豆花，“火锅也好吃，但是我们吃不得太辣。”

上游新闻记者 黄晔

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