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民以食为天，随着全国疫情好转，“吃货们”也开始行动起来了，鲜香沸腾的火锅成为很多人2020年“重头吃起”的首选。同时，热卖的火锅还带动了火锅“周边”产品热销。
今（23）日，支付宝发布城市生活周数据显示，火锅成为活动期间最热销单品，过去5天，全国商家在支付宝上售出超过130万份锅底，环比上涨186%。不仅如此，它还带火了“周边”商品，祛火茶同期销量翻了近两倍，而马应龙痔疮膏、健胃消食片等销量提升超六成。
火锅店人气回升，老百姓补偿性吃喝涨势明显。家中闷了两个月，把自热小火锅买到脱销还不够，很多人就等着门店开放大快朵颐。据了解，从3月中旬开始，全国各地火锅店陆续恢复堂食营业，记者在走访中也发现，城市商圈的热门火锅店也迎来了大批排队等候的食客，更有消费者有备而来，提前“囤”好了优惠券。
杭州市民张女士这两天就在支付的城市生活周上“积攒”了海底捞、川味观、谭鸭血等火锅店代金券，以享受更多实惠。据了解，目前已经有上万餐饮商家通过支付宝的“云促销”，为用户发放超千万张消费券，推出五折或更低优惠，城市生活周被网友调侃为“半价增肥周”。
火锅品牌小龙坎还把直播间搬进了支付宝，通过线上直播、与食客互动、售券。其相关负责人表示，在疫情期间，小龙坎就在支付宝上探索出了外卖、直播、消费券结合的模式，积极复工自救。如今疫情趋于缓和，营业额也在进一步恢复。
随着更多人把摘下口罩吃火锅列进计划，门店堂食环境也做了充分准备，不仅有体温检测和消毒、登记，更有商家推出了散桌变包间的“隔离火锅”，确保疫后消费安全。
上游新闻·重庆晨报记者 杨野
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