4月1日下午，记者从重庆市新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会上获悉，我市粮食应急体系完备，全市共建立了粮食应急供应网点1039个，粮食应急加工企业86家，粮食应急配送中心81个，粮食应急储运企业63家，主食加工企业15家。全年粮食应急处理能力约210万吨，油脂应急处理能力175万吨。
据重庆市发展改革委副主任赵宝权介绍，3月10日，我市粮食应急加工企业就已经全面复工复产。其中，市储备粮公司、红蜻蜓食用油、可可香米业、龙泉面粉等大型应急企业从1月26日（大年初二）就全面恢复生产，有效保障了全市粮油商品供给；重百、永辉、家乐福、华润万家、麦德龙等重点商超在市场供应中发挥了重要终端作用。
“从总体上来看，在国家统筹调度下，我市的粮油生产正常、储备充足、供应稳定，请广大市民放心。” 赵宝权说，大米是有生命力和保存周期的，在我们重庆的潮湿、炎热的环境下，家庭储粮条件不如专业成品粮低温库，极易生虫、变质，反而影响口感。
上游新闻·重庆晨报记者 徐勤 陈竹
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