“我们的菜品专门推出了小份，满足大家餐桌的多样化，又不浪费”“我们专门在饭点走街串店，给大家宣传‘吃多少，点多少，拒绝浪费’”……
11月18日上午，重庆深化“吃得文明”践行“光盘行动”巡回讲座继续开讲，第三场走进了渝北区龙兴古镇。据悉，本场活动由市文明办主办，上游新闻、渝北区新时代文明实践中心承办。该活动首期将安排8场，每周1场，从11月6日持续到12月底。
记者、医生上阵，现场宣讲如何“吃得文明”
“大家上午好！我是上游新闻的记者程红，今天，由我为大家播报反对浪费、节约粮食和‘光盘行动’的相关新闻。”本场活动宣讲者，也是主持人的程红，在活动开始时，便为现场古镇市民带去了“吃得合法”、“吃得合理”、“吃得卫生”、“吃得干净”等相关新闻。他从政策到个案，从法律到提醒，深入浅出，让人一听便懂。
“一个人平均每天需要摄入12种以上食物，每周25种以上，这不包括调味品。听着有点多，但分解成三餐后，并不难达到。”在活动现场，渝北区人民医院的陈波曼医生为市民带来了《合理膳食健康生活》的讲座。她建议儿童在最初添加辅食的时候，就应该要多样化，每周需要达到15种以上。在蔬菜的摄入中，深色蔬菜应占1/2。
“要想身体好，合理膳食外，还得运动起来。久坐不动，会增加结肠癌、子宫内膜癌的发生几率。”陈波曼医生称，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；主动身体活动量最好每天6000步。现在的生活条件好了，每个家长都有一个期待，就是自己的孩子能长高一点，加强运动必不可少。而且，在学习越是紧张的时候，就越要注重孩子的运动。
何为中等强度运动？陈波曼医生介绍，需要一些用力，但是仍可以在活动时轻松讲话的活动，如快速步行、跳舞、游泳、打网球、做家务（擦窗子、拖地板、手洗大件衣服）等。
现场，陈波曼医生还通过吃葡萄干的游戏，传授了大家正念进餐的方法。
政府、社区、餐馆 推行“光盘行动”各有妙招
在大家谈环节，渝北区龙兴镇政府工作人员侯林子表示：“镇政府也推出了‘光盘行动，遏制舌尖上的浪费’活动，并为大家发放了倡议书，提醒大家，在政府食堂用餐时，吃多少，领多少。同时，还在政府食堂的醒目位置，张贴标语，随时提醒大家，节约光荣。今后，镇政府将继续带头进行‘光盘行动’，引导大家树立文明用餐的习惯，让厉行节约，反对浪费蔚然成风。”
而渝北龙兴镇回龙社区干部刘秋思则称，社区经常带领网格员和志愿者进行院坝宣讲，并引导居民合理用餐，特别是对红白喜事讲排场的大操大办不提倡。对辖区的餐馆，他们也开展了拒绝野味，文明用餐，健康卫生等方面的宣传，提倡大家吃得文明，用餐文明，吃得卫生。
龙兴古镇老伍餐馆老板徐开季称，他开餐馆四年多，总结出三点：守法经营，保证食品安全，止浪费。其中，守法经营，需要学法懂法，不断培养员工素质；在确保食品安全方面，不用过期食品，拒绝地沟油，让大家吃得放心，吃得干净。拒绝浪费方面，餐馆会根据食客人的多少，来为其推荐菜品的分量等。
三位的分享得到了大家一致的赞同，纷纷表示，节约在任何时候，都是不能忘的。
古镇文明用餐劝导员上门宣传
“来、来、来，学习一下‘光盘行动’！”“记得吃多少，点多少哦！吃不完的打包带走，莫浪费”“做饭的时候，不是大鱼大肉的才是好的哦，记得多炒两个青菜，油、盐适度”……11:30，宣讲现场结束后，龙兴古镇上八名文明用餐劝导员集体行动，带着“吃得文明”践行“光盘行动”的宣传单，纷纷走进了古镇的大小餐馆，上门宣传。
走进古镇上龙兴印象时，该店店长樊玲称，店里非常响应国家号召，提倡“光盘行动”。他们会在给客人点餐的时候，提醒客人点的菜品够吃就好。如果吃不完，服务员就会提醒客人打包。而且，店里的菜品，有大份量，也有小份量，用餐人少时，点餐时她们就会为其推荐小份量，这样既能满足客人对菜品多样化的需求，也不浪费。
上游新闻·重庆晨报 记者 徐勤 摄影 高科
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