6月10日上午，国务院新闻办公室就第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录有关情况举行吹风会，上游新闻（报料微信号：shangyounews）记者从吹风会上获悉，第五批国家级非遗代表性项目名录共计185项，其中沙县小吃、柳州螺蛳粉等一批服务民生、惠及百姓的非遗项目列入名录。
▲文化和旅游部党组成员王晓峰。图片来源/国新网
文化和旅游部党组成员王晓峰在发布会上介绍，国家级非物质文化遗产代表性项目名录（以下简称“国家级非遗代表性项目名录”）是我国非物质文化遗产（以下简称“非遗”）保护的重要制度。文化和旅游部于2019年6月启动了第五批国家级非遗代表性项目推荐申报工作。
王晓峰介绍，2020年以来，文化和旅游部组建了评审委员会，组成了民间文学，传统音乐，传统舞蹈，传统戏剧，曲艺，传统体育、游艺与杂技，传统美术，传统技艺，传统医药，民俗等非遗10个门类和饮食类共11个评审专家小组，按照程序对申报项目进行了认真评审。2020年12月至2021年2月，文化和旅游部就推荐名单面向社会进行了公示。2021年3月，按照《中华人民共和国非物质文化遗产法》第二十四条规定，文化和旅游部拟定了第五批国家级非遗代表性项目名录，报请国务院批准、公布。
此次国务院共公布项目325项，涉及到465个申报地区或单位。其中，第五批国家级非遗代表性项目名录185项，对前四批国家级非遗代表性项目名录中的140项进行了扩展。一批体现中华民族优秀传统文化，具有重大历史、文学、艺术、科学价值的非遗项目列入了名录予以保护。
王晓峰说，此次非遗项目申报积极服务国家战略。96个原国家级贫困县的103个项目，如图什业图刺绣、松桃苗绣等项目列入名录，沙县小吃、柳州螺蛳粉等一批服务民生、惠及百姓的非遗项目也列入名录。
▲文化和旅游部非物质文化遗产司司长王晨阳。图片来源/国新网
非物质文化遗产司司长王晨阳介绍，近年来，许多非遗项目通过创造性转化、创新性发展，不断融入现代生活，为促进经济社会发展、满足人民群众日益增长的美好生活需要，作出了积极贡献。“沙县小吃和柳州螺蛳粉制作技艺就是这样的典型项目。”
王晨阳表示，沙县小吃经济实惠、方便快捷，是北方食品制作技艺与南方饮食文化相结合的典范，现今保留的小吃品种有110个。沙县小吃全国门店超过8.8万家，带动了数十万人就业。柳州螺蛳粉是柳州这座城市的特色名片，是当地民众的集体记忆，具有重要的文化意义，“如今，柳州螺蛳粉已经发展成为面向全国的特色产业，带动了养殖、种植、加工以及服务业等相关产业的融合发展，在解决就业、脱贫致富、推动地方经济发展方面都发挥了重要作用。”
上游新闻记者 李洪鹏 实习生 陈芷萱
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