双河口的黄翠梨熟啦，母梨比公梨细嫩一些，三岁小孩都可以直接采摘

三月四月梨花艳

七月八月梨香甜

眼下正是梨成熟的季节

黄花梨、翠冠梨、水晶梨、鸭梨……

作为吃货的您

当然不能错过~

就在明天（7月20日）

双河口镇塘湾村扶贫水果基地正式开园了

120亩翠冠梨、黄花梨

通通只要3.5元一斤

所有入园费全免

黄绿黄绿的外皮下

包藏的是洁白如玉的果肉

香甜的梨汁顺着切开的口子

感觉一下子就要溢出来

咬上一口

满嘴鲜甜

果园里单个梨子的重量

平均在200克-300克之间

最大的达到了400克

随手拿起一个测试

梨子的含糖量达到了11%

（一般梨子的含糖量在8%-10%）

梨含有多种营养成分

如蛋白质、脂肪、碳水化合物

维他命B1、B2、C等有机成分

富含钾、钠、钙、镁、硒、铁、锰等

无机成分及膳食纤维素

梨子从七月中旬左右开始上市

周期大概在十几天左右

采摘时间并不是很长

也正因为如此

显得尤其珍贵

要想品尝这香甜的梨子

就要抓紧时间了

梨树只有一米多高

小孩子都可以采摘

同橙子一样

梨子也分公母

一般来说

母梨比公梨皮质更细腻

肉质更细嫩一些

公梨的上市时间也晚些

分辨方法也简单

底下凹进去的是母梨（下图左）

另一种就是公梨

Hello summer

梨子这样处理保存更久

梨子和苹果一样，切开后碰到空气果肉会氧化，颜色开始转黄、发黑，卖相变差。那么，该如何避免呢?巴小妹教你两招：

1.泡柠檬水

在水中挤入少许的柠檬汁，放入水梨浸泡2～3分钟，取出后稍微沥干即可，柠檬汁可以避免氧化现在还能增加天然果香，大大胜过传统的「泡盐水」方式!

2.泡糖水

常温的水加入适量的糖搅拌至溶化，放入切好的梨子泡约5分钟再取出沥干，也有同样的效果。

把果肉先泡过柠檬水或糖水，再装进保鲜盒中，就能随时吃到白嫩嫩的梨肉啰!

Hello summer

梨子，原来还可以这样吃

冰镇梨

梨子的吃法有很多，将梨洗干净后切成薄片，放入冰箱里冷藏。想吃的时候取出来吃几片，冰冰凉凉的冰梨，发自心脾的清凉，让暑气全消！

红酒烩梨

梨子的清甜中又有红酒的醇香，还伴有一丝丝柠檬特有的迷人芳香，是一款极其醉人的甜品哦~~

银耳蜜梨汤

泡发的银耳和切块的蜜梨一起炖煮，放凉后冰镇一下，夏日里饮用再解暑不过啦~喜欢的达人还可以放点枸杞和百合~

蜜梨泥冰淇淋

蜜梨的清甜爽口，搭配着冰淇淋的润滑香醇，让人心动不已……

手工冰棍

将梨切片，和猕猴桃片、香橙片等一起，做成花式冰棍，既冰爽，又美味~~

蜜汁烤梨

在梨子上刷上蜂蜜碳烤，或放入烤箱烘烤，烤至两面微焦即可，喜欢的达人还可以刷点辣椒酱，撒上一些芝麻……

炎炎夏日

吃个甘甜的梨子解解渴

是最好不过的事了

小伙伴们

还等什么

赶紧行动吧

这周我们一起去摘梨（fupin）

采摘信息

地址：巴南区双河口镇羊鹿山塘湾村

路线：龙洲湾--内环--包茂高速--重庆绕城高速--沪渝南线高速--丰盛收费站下道--184县道--羊鹿山--塘湾村

电话：罗永贵 13452800926