北碚区禁毒办联合重庆市戒毒康复所开展戒毒康复人员烹饪技能大赛活动

原标题：北碚区禁毒办联合重庆市戒毒康复所开展戒毒康复人员烹饪技能大赛活动

华龙网6月20日讯为切实加强对戒毒康复人员的帮教工作，6月11日，北碚区禁毒办联合重庆市戒毒康复组织开展以“我向毒品say no”为主题的戒毒康复人员烹饪技能大赛活动。大赛地点设在重庆市戒毒康复所培训基地，22名戒毒康复人员参加此次大赛。

随着比赛开始的指令下达，早已摩拳擦掌等候的选手们反映迅速，立即进入了比赛状态。根据大赛规则，参赛选手须在规定的时间内制作完成盐煎肉、凉菜拼盘、中式面点等三个菜品。经过60分钟的紧张角逐，22名参赛选手全部完成了规定的菜品制作，并将其有序的摆放在评展台上等候评委的最后评定。最终，评委们通过对菜品的口味与质感、工艺与火候、形态与色泽、装盘与卫生等方面的综合评定，分别评选出一等奖一名、二等奖二名、三等奖三名。

此次大赛，检验了戒毒康复人员对烹饪基本功认知和烹调操作技术掌握程度，进一步巩固了戒毒成果，帮助戒毒康复人员增加生活信心，早日回归社会。

据北碚区禁毒办工作人员表示，在接下来的工作中，北碚区将会持续加强对戒毒康复人员的帮扶，积极贯彻落实国家对戒毒康复人员的帮扶政策，促使其早日戒掉毒瘾，回归社会。