如何挑选安全的食品？

食品安全，指食品无毒、无害，符合应有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。如何挑选安全的食品呢？第一，主动学习食品安全知识。学会识别食品包装袋上的标签，例如有无生产厂家、生产日期、保质期等，拒绝“三无”食品和散装食品。第二，尽量购买大企业或知名品牌的食品。大企业或知名品牌的食品有较高的安全可靠性。第三，尽量选购超市或连锁店的食品。超市和连锁店有正规的采购渠道和严格的验收机制，有清晰的销售记录和严谨的食品质量把关。第四，索要并保留购物发票。若购买食品出现质量或安全问题，查找相关责任方时购物发票不能缺。