西南大学干锅肥牛行：这家干锅店出售的回忆的味道，好吃到飞起

之前就一直听说北碚区西南大学的食堂和小吃街一带伙食超级好，于是赶着周末就和小伙伴到这边来打卡。在来之前也没做好功课，不过幸好在游玩的途中遇见一个西南大学本校的妹妹，于是在她的带领下我们来到了学校里的这间餐馆。

这是一家干锅店，主打干锅和各种炒菜，据西南小学妹讲这里的炒菜味道也不错，本来想点份炒时蔬的，没想到餐馆里的服务员傲娇地说：不好意思，现在不提供炒菜，你看这个时间好多人嘛。我们抬头看了看店里的时间晚上6点多，好吧，正值饭点，店里好像真是有些忙不过来了。

等了大概二十几分钟的样子，菜就端上来了。三个女生点了个中份，点菜的时候我还担心不够，小学妹表示，这里的份量很足，用不着大份，等看到菜的时候，我才懂了小学妹为什么这么肯定。

吃干锅大家一般都有自己的爱好，小龙虾呀、排骨啊、鸡杂什么的，花样还挺多，菜品可以混搭，但是我们三个就点了肥牛，肥牛？我好像还真没试过。

筷子一夹，这才注意到这家店的牛肉被切得十分厚实，热腾腾的一块牛肉放进嘴里，牛肉香辣有嚼劲，还有一点洋葱中特有的香甜，牙齿一咬，满口的肉汁就这样毫无顾忌的饱满了嘴，多嚼两下还有一股鲜辣椒的味道直冲鼻腔，简直让人为之一振。这一锅肥牛我们三人正好消灭，肉吃完了之后还有干锅里的土豆、白菜、年糕、苕皮、洋葱之中也夹杂这牛肉的味道，吃起来滋味简直不摆了。

顺带一提，这家的茉莉花茶真是解腻良品，茶香不是很浓，但是却清清甜甜的，入口之后既不会冲淡嘴里的牛肉味，但是又能让人嘴里没有那么油腻，体验十分不错呢。三人行，一餐68，除店里的茶水外没有另点饮料，吃得饱饱的，临行离开前小伙伴说，果然还是学校里面的伙食让人怀念呀~