七塘镇：开展辖区“一条龙”餐饮集中约谈会

为进一步提升辖区餐饮服务单位的食品安全意识，确保辖区食品安全。9月4日，七塘镇食药所组织召开餐饮、农村家宴“一条龙”服务单位集中约谈会，镇内4家重点餐饮单位、13家农村家宴、社区食品安全协管员、食药所分管领导和相关工作人员等20余人参加。

会上，食药所负责人对我镇餐饮、“一条龙”服务单位业主进行了餐饮服务安全培训，带领大家一起学习了《重庆市食品安全监督管理条例》等法律法规。并结合我区对农村家宴的管理要求、报告备案、加工服务要求以及农村家宴存在的问题进行了详细的讲解。最后，分管领导彭朝富强调，一是要提升安全意识，在食品加工环节中一定要清洁卫生，保证食品安全；二是要履行相关规定，未办齐相关证件的单位，及时进行更换、补充，农村婚宴不得开展“烧火佬”等一系列低俗的活动。

通过此次培训，辖区“一条龙”餐饮服务单位进一步掌握了食品安全相关法律法规，提高了食品安全意识，增强了食品安全管理水平和能力，更切实的保障了农村广大群众的食品安全。