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农村小伙养的鸡都飞走了?而小伙还很兴奋,每天销售100只山地鸡

连叔有料2018-12-21 15:57

提到城口,重庆人们自然就会想到城口山地鸡,城口山地鸡之所以出名,是因为城口有很悠久的养鸡的历史,和独特的自然生态资源和人文历史有关,良好的自然环境和气候也提升了山地鸡肉质鲜美的口感。用现代互联网模式销售农产品,为脱贫帮扶,扶贫达人在行动

1、 独特的地理自然环境

城口县位于大巴山国家级自然保护区,生态明珠秦巴深腹地带,这里草木丰富、森林覆盖率高,土壤矿物质、有机质含量丰富,有益于植物生长,大巴山海拔高,地形复杂,险峻巍峨,高差较大,断岩绝壁,峰高谷深,陡坡密布,河谷狭窄,较少阶地,属于山水多耕地少的典型山区地貌地形。

2、 山地鸡爱上山运动

山区的鸡都是野外散养,山地鸡天生是运动健将,小鸡的时候就在山间飞来跑去的,身体素质极高,山地生长适应能力强,抗病力强,很少生病,山地鸡主要食物就是山上的野草、野果、虫子、蚂蚱等为主,再辅以粗粮玉米、高粱为饲喂,

3、 天然生态环境、矿物质及矿泉水源

城口县属于北亚热带山地气候地区,气候温和,较长的日照,充沛的雨量,一年四季相对分明,春季温度回升非常快的气候特征。

秋季降温速度也比较快,较多阴雨的天气。冬季温度较低,时间也比较长,由于城口县海拔高差比较大,所以,气候的温差变化也比较明显。在这个地区、低山和高山、阳沟和阴沟,气温差异都较大,所以,城口县产出的农产品品质都非常优良。

4、 城口山地鸡的悠久历史

相传清道光甲辰年修定的《城口厅志》中就有对当时饲养的鸡的方面的记载, 城口村民历来就有养鸡几百年的历史,鸡以本地土鸡品种群为结构。故称为“城口山地鸡”最为出名。

5、山地鸡本土优良品种

城口山地鸡的品种,区域分布本地种质特征特突出,有稳定本土鸡种遗传基因、蛋品品质好和产蛋性能高等优良特点,适宜野外放牧散养。城口山地鸡本土品种特征特性明显,属于肉蛋兼用鸡种,山地鸡体型中等,鸡冠为单冠直立的,肉髯多是深红色,也有少部分为黑色,鸡喙是青色的、鸡的羽毛比较紧实,羽毛颜色多以黑色为主,尾羽上翘,腹部为黑灰色羽毛,鸡脖子以黑色为主,少量白色,脖子比较短、也较细,鸡皮有黑白两色,大部分是白色;集体结构匀称,体躯略偏长,胸部宽

6、肉质营养丰富价值高

城口山地鸡具有肉质细嫩,汤汁醇厚、肉味鲜美,高蛋白,营养丰富,低脂肪,滋补性强,营养丰富,口感细嫩等特点。适合老人、孩子、孕妇食用,煲汤、清炖、红烧和卤制均适合。

目前,城口山地鸡在市场上售卖的数量还很稀少,根据几个月的市场走访发现;重庆市场上销售的山地鸡基本不是正宗的城口山地鸡,都是用城口山地鸡的知名度买高价,而真正的城口山地鸡却销售不畅,我计划接下来把城口山地鸡作为扶贫的重点项目,帮助农民销售山地鸡,从而带动更多的贫困户脱贫致富,过上富裕的生活。

责编综合新闻编辑部
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