枇杷园里的“责任地”

胥时富夫妇在园区采摘枇杷

眼下正值枇杷丰收的季节，位于大邮路旁边的莉菁枇杷园一派忙碌景象，游客穿梭于枇杷园里，结账打包处排起了长龙。记者注意到，结账的长桌上放着4个账本。一个枇杷园为什么会有4个账本呢？

“我们枇杷园是一个老板承包的，但是分为四个责任片区，每个责任片区由不同的人负责，游客在哪个片区采摘，账就记在哪个片区的头上，等所有枇杷采摘完了再来算总账，发奖金。”园区管理人员胥时富向记者解释道。

莉菁枇杷园始建于2001年，共发展优质大五星枇杷200亩。从建园开始，胥时富就被聘请为管理人员。最 开始，园区并没有划分“责任地”，而是和大多数农业企业一样，请附近的农民来园区干活，每人每天几十元工钱。然而，一年下来，除了化肥和人工成本，枇杷园利润所剩无几。

“于是我们想到了分片区管理，一个片区大概1200株枇杷树，除了园区统一施肥、杀虫外，负责片区的果农把除草、蔬果、套袋、包装、带领游客采摘等剩余的所有工作全部包干，不管你这个片区用了多少劳动力，老板每个月只给一个责任片1500元钱工资。”胥时富说，这样一来，业主每年固定给出的工资约7万元，大大节约了劳动成本。

虽说节约了劳动成本，但一个片区每月1500元钱工资却太低。比如，其中一个片区的负责人胥时兵平时就是和妻子一起打理自己的“责任地”，虽然不算太辛苦，但算下来每人一个月的工资仅几百元钱。

如何提高各个片区负责人的积极性呢？莉菁枇杷园采取的办法是发奖金，“下不保底，上不封顶”，按产值的12%发奖金。

“比如今年我这个片区卖了1000块钱，那其中就有120块钱就是我的。”胥时富举例说，自己除了是园区管理人员外，还是其中一个片区的负责人，去年，他总共获得了12000元的奖励性收入，比一年的工资少不了多少。

采取按产值发放奖金后，各个责任片区负责人的主人翁意识更强，生产积极性更高，因为平时管理的好坏直接影响枇杷的产量和质量。“我们一天能给3600—3800个枇杷套袋。”胥时富的妻子一语道出了大家的工作效率。

你追我赶，相互比拼。实行划分责任片区管理后，以往两天的活儿现在一天就能干完，奖金的多少直接和枇杷的数量和质量挂钩，4个片区负责人将自己当成了枇杷园的主人，从田间管护到为游客采摘服务，大家都十分用心。在大家的努力下，几年下来，枇杷园的产量一直保持在3—5万斤，每个片区的枇杷产量和质量不相上下，从每年的奖金发放情况看，每个片区相差不过三五百元。

划片区管理的方法让生产成本大大降低。在销售方面，相较于其他杷园区公布的50元一斤的采摘价，莉菁枇杷的采摘价格更“亲民”——每斤仅30元。凭借着高品质的产品和亲民的采摘价，如今，莉菁枇杷园在周边地区已小有名气，一到枇杷成熟的季节，来自大足本地及荣昌、铜梁、永川、璧山等周边地区的游客纷纷来到园区采摘，枇杷足不出园就被采摘一空。本报记者刘星文/图