区食药监分局局长周远明：年底前完成2398家餐饮服务单位污染治理

加快餐饮业污染治理，健全完善餐厨垃圾和污水处理长效机制，是维护我区河库健康、保护水资源、防治水污染、改变水环境、提升人民生活质量的重要举措，区食药监分局将按照全区深入推进长江经济带发展、生态环境保护大会暨濑溪河太平河全流域污染治理誓师大会的精神，以及《大足区餐饮行业污染专项治理方案》的要求，认真履职，全面推进大足区餐饮业污染专项治理工作。

认真排查，发现问题。区食药监分局要求各镇街食药所立即对辖区的餐饮服务单位进行逐家摸排，并填报《餐饮业污染治理任务表》，根据排查结果共有2398家餐饮单位存在污染问题需治理，按照排查出的问题，落实了责任，提出了治理措施和治理目标。

加强督查，强力推进。区食药监分局先后召开了3次餐饮行业污染治理工作会，下发了《关于开展餐饮行业污染治理工作的通知》等，要求各镇街食药所认真履行职责，每月上报《大足区餐饮行业污染治理月报表》。同时，区食药监分局餐饮科随时进行督查，对各食药所工作进展不力的给予通报批评。

明厨亮灶，群众监督。区食药监分局在推进餐饮行业污染治理工作中，还与其他相关工作紧密结合，以全区餐饮业“地沟油”专项治理工作为契机，要求各餐饮单位全面推进明厨亮灶建设，要求餐饮业将废弃油脂收运、废水排放、垃圾处置纳入监控范围，通过视频模式或透明模式展现在群众面前，接受群众监督。目前，分局已推行明厨亮灶958家，有效地推进了餐饮业污水治理工作。

严格许可，不留隐患。目前，区食药监分局下发了《关于认真贯彻落实＜重庆市大气污染防治条例＞第六十三条相关规定的通知》，要求各镇（街）食药监所，在办理餐饮服务单位行政审批过程中，严格执行《重庆市大气污染防治条例》第六十三条的规定，对申请新建、改建、扩建产生的油烟、异味、废气的餐饮服务单位或个人，加强选址审查。同时，在进行餐饮单位审批过程中明确告知相关环保要求事项，不论是申请新办的餐饮单位还是申请延续的餐饮服务单位，未安装油烟净化设施和油水分离设备的，一律不得审批。

协同配合，成效显著。为认真搞好餐饮环节污染专项治理工作，区食药监分局不仅草拟了《大足区餐饮行业污染专项治理方案》，还与区城市管理局紧密配合，多次召开联席会议和联合督查工作，目前治理工作正有序开展，已有200家餐饮单位安装了油烟净化设备，350余家单位安装了油水分离设备，餐厨垃圾规范处置户达546家，今年年底之前，将基本完成2398家餐饮服务单位的污染治理任务。本报记者谭显全