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我区严控大米加工安全风险
源大足网谭显全 2018-09-13 15:18
本网讯(记者谭显全通讯员张怀智)如何管控大米加工安全风险?近日,区食药监分局组织全区15家获证大米加工生产企业负责人,共商研判管控大米加工企业食品安全风险。
当天,与会人员对大米加工行业存在的食品安全风险因素进行了研判分析,就如何做好大米加工行业食品安全风险管控提出了意见建议。大家提出要把好进货关,详细记录收购农户的姓名、电话、数量、产地等溯源信息;要把好出厂检验关,要求企业检验员对检验操作熟练,记录好检验原始记录及检验报告;严格把控工艺流程,详细做好生产记录并保存。
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