垫江四中：食品安全从源头抓起

本网讯（通讯员 刘乘兵）为进一步提高食品品质，从源头上保证食品安全，9月11日，垫江四中召开了食堂、超市供货商会议。

会上，学校负责人向供货商通报了近期全国发生的食品安全事故及处理结果，要求各供货商高度重视，引以为戒，从货物的采购、储存、运输等环节规范管理，严格程序，确保货物的质量。食堂负责人宣布了县教委关于大宗物品的采购程序，最终采用公开竞标的方式确定了食品原料供货商。

会后，学校与供货商签订了食品安全责任书，进一步明确了各自的权利和义务，让食品原料的价格和质量从根本上得到了保障。