奉节：食品快速检测车正式投入使用

现场检测

中国奉节网讯（通讯员 张苹）近日，我县食品快速检测车正式投入使用。

据了解，食品安全快速检测车是一个可移动的快速检测实验室，配置有食品综合分析仪器、微生物实时检测仪、水分测定仪等44台食品安全检测仪器，可对腌腊肉、蔬菜、水果等各类食品的亚硝酸盐、农药残留等100余个项目进行快速检测，大部分检测项目可在15分钟内完成，具有准确度高、快速高效、操作简便等优点。

“为利用好检测车，我们开展了为期一周的食品快速检测培训，结束后还现场接受市民送检，对蔬菜、水果、食用油、肉制品等各类食品开展快速检测40批次。”该局相关负责人说，快速检测车检测到可疑食品，监管部门可以在第一时间监督经营者将可疑食品下架，并进行监督抽样送检测机构，确保可疑食品不对消费者造成伤害。

食品快速检测车的投入使用，真正实现食品检测“搬出实验室，走入群众中”，快检过程更加透明，检测结果即刻知晓，进一步提升了群众对食品安全工作的参与度，助力创建食品安全示范城市工作更上新台阶。

下一步，县食药监分局将把快速检测车重点应用于食品安全日常监管、重大活动食品安全保障等工作中，充分利用食品安全快速检测车方便、快捷、高效的特点，为食品安全监管和行政执法及时提供技术支持。