涪陵区参加渝东北旅游行业技能大赛获佳绩

8月7日，“巴渝工匠”杯渝东北旅游星级饭店职业技能大赛暨全市决赛选拔赛在云阳举行，来自渝东北片区的涪陵、长寿、云阳等8个代表队19名选手参赛。

本次大赛分为客房整理、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台和鸡尾酒及饮品调制四项竞赛环节。涪陵饭店代表涪陵区参赛，参赛的4名选手，有两名分别获得中餐摆盘和鸡尾酒及饮品调制的第一名，为涪陵争得了荣誉。

此次大赛超有难度，要求所有参赛人员均须说一口流利的英语，评委老师模拟参赛选手日常工作场景，以英译汉、汉译英、情景对话三种形式对选手进行测试。

在客房整理的比赛中，选手们精神抖擞，动作敏捷，3分钟内完成甩单、套被、四角定位、放枕头、摆床旗、摆主题造型、开被角等一整套比赛流程；中餐宴会摆台比赛中，一台台创意新颖的设计，诉说着一个个不同的主题，色彩缤纷的台布，形态各异的造型，搭配着精美洁净的餐具，展现了新时代的酒店工作者们的创造力；西餐宴会摆台不仅要把握整体美感，更要注重细节，桌布的铺展、刀叉的摆放、酒水的多少都有着严格的要求，数据更是精确到了的1.5厘米；在鸡尾酒及饮品调制的比赛现场，选手们主题创意新颖、独特，具有时代气息，调制的不是酒，而是一件精制的工艺品。

经过激烈的比拼，来自丰都莱特贵宾楼的参赛选手冉小芳、涪陵饭店的陶渝波、云阳两江假日酒店的涂丕怡、涪陵饭店的易立分别在客房整理、中餐摆盘、西餐摆盘、鸡尾酒及饮品调制获得第一名，四位选手将代表渝东北片区前往重庆参加总决赛。

（编报人：李常惠，联系电话：13896679178）