这四道美食做出来，保证家里人都爱吃，还等啥，收藏了吧

转载自百家号作者：吃货小帅锅

黄金香芋卷

材料：芋头1斤去皮制净，方包片1包。糖2两，盐1克，面粉1两，黑芝麻少许。

做法：

1、芋头切片蒸熟，加入糖、盐、面粉，制作成泥，做成火腿粗细的卷备用。

2、方包片切去周围的硬皮，然后用刀压实。

3、用压好的方包片裹住芋头泥，接缝处和两头抹上蛋液，粘好后两头撒上黑芝麻。

4、锅内加清油烧至四成热，下入芋卷，慢火浸炸至金黄，捞出吸油，装盘即可。

榨菜鸡胗花

材料：鸡胗、涪陵榨菜片、红辣椒、姜蒜、蚝油、盐

做法：

1.姜蒜切碎，红辣椒切片，涪陵榨菜片用清水浸泡。

2.鸡胗洗净去除油脂，用刀刮掉内部的黄皮，切掉鸡胗的尾巴---小肚儿，让鸡胗趴在菜板上，左手按住，右手握刀先横切几刀，再顺切几刀就成十字花。

3.锅里坐水，把鸡胗焯水至8成熟。

4.锅里加油，油热后把姜蒜爆香，倒入蚝油，翻炒均匀，放入红辣椒片，倒入焯好的鸡胗，加少许精盐，翻炒至熟即可。

香辣炒藕片

材料：莲藕、青椒、五花肉、大蒜、豆瓣酱、生姜、盐、鸡粉、白醋、料酒

做法：1. 莲藕去皮洗净备用，莲藕切成薄薄的片儿，五花肉切薄薄的小片儿备用，青椒切斜刀块，大蒜生姜切沫

2. 锅里上水，放入少许盐和少许白醋，不需要太多，在放入切好的藕片儿，煮约一分半钟左右，沥干水备用

3. 锅里上油，放入五花肉片儿小火炸油，接着呢倒入生姜大蒜沫，少许滴干辣椒段儿小火炒香，倒入藕片儿翻炒匀

4. 加入豆瓣酱，盐，鸡粉，半勺料酒，最后加入切好的青椒块儿翻炒匀就可以出锅啦

辣白菜豆腐汤

材料：南豆腐250克，辣白菜100克，辣椒1片，红辣椒1片，色拉油20克，鸡精一小块，朝鲜辣椒酱20克。

做法

1。豆腐冲水切成方块

2。辛辣小白菜切成小片

3。青辣椒切成圆圈

4。把石锅放在火上，在锅底倒少量油，加热中间火。

5。当油温度为80%时，将青椒倒入鱼苗中炒匀。

6。然后放入热白菜，炒匀。

7。加入韩国辣椒酱

8。加入半锅水搅拌均匀

9。直到汤煮沸，直到豆腐

10。拌匀，煮至沸腾。炖10分钟，然后加入一点鸡精，然后熄火。