开展厨师技能培训 助力村民技能脱贫

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本报讯（通讯员尹志勇张露摄影报道）为进一步加大精准扶贫力度，提高贫困户脱贫致富的劳动技能，用好社区教育平台。近日，南津街街道梳铺村邀请了合川诚信培训学校的一级厨师，为辖区村民免费开办了为期7天的厨师技能培训，助力村民通过技能脱贫增收。

据悉，社区教育是实现学校、村（社区）、非公组织之间资源融合共享的良好平台。此次培训采取理论与实践相结合的方式，让参训村民实实在在掌握家常菜肴的烹饪及火锅底料的制作方法和技巧。共有30余位村民参加了培训，培训考试合格后，区就业局还将为他们颁发《火锅调料师资格证书》。已有贫困户表示，取得资格证书后想凭厨艺开一家农家乐，增加家庭收入。厨艺培训现场