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乡村的“立冬”情结
源合川日报2018-11-08 13:06
立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”,是我国过去传统的节气。过去我国是农耕时代,劳动了一年,立冬这一天要休息,顺便犒赏一家人的辛苦。
“立冬补冬,补嘴空。”作为冬天一个重要的节气,立冬从古至今一直受到人民群众的重视,因为立冬养生早已成为一个传统。
今年的立冬节气为11月7日,刚好是双凤镇的赶集日,一大早卖羊的、卖羊肉的成了今天市场的主角。
“来哦!鲜活的山羊,每斤20元,现买现杀哦!”
“来哦!新鲜的羊肉,35元一斤哦!买回去红烧、清蒸都可以哦!”
农贸市场的羊贩子不停地吆喝,购买的顾客把肉摊围了个水泄不通。虽然,和平时比较今天的羊肉显得有些贵,但人们早已不在乎,不到半晌的工夫,几位商贩的羊肉摊已是空空如也。
其实,在双凤镇立冬吃羊肉,早已成了这儿的风俗,家家户户,或多或少都会买上几斤羊肉,都说这天吃点羊肉整个冬天都不怕冷。至于事实是否如此,已没有人去深究。反正到了这天卖羊肉吃羊肉,已是一种习惯。
单位的食堂这天也开点“羊荤”,烧上一锅红烧羊肉,熬一锅羊杂汤,炒一份羊肝,呵呵,虽然算不上全羊,但大家也吃得心满意足;街上的餐馆早已蒸好热气腾腾的羊肉蒸笼,前来就餐的顾客几乎都要点上一小笼;几家关系好的朋友共同买下一只活羊,自己宰杀、自己烹煮,到了晚上,邀上几位朋友,小酌几杯,算是应个节气。
整个立冬节气,气氛是热闹的,人们的脸上也总是含笑的,虽然时令已进入冬天,但人们的心中是暖和的,因为,立冬不仅仅代表着冬天的来临,归避寒冷,更蕴藏着新的希望。(通讯员陶发明)
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