重庆“家文化”火锅体验馆，每一餐都是家的味道

柒

桌

二十世纪二十年代中，重庆江北码头一带，一家道中落的柒姓读书人家，育儿女7人，生活窘迫潦倒，其母，迫于生计，典其家财，带儿女以棚为家，以家设摊，布柒桌，再经营水八块烫煮牛下水为营生，取名柒桌。

柒氏恪守家风，以营为教，带儿女将“勤为本，德为先，和为贵，学在前”的家风用到火锅铺的经营中，待人和善，以客为亲，不分贵贱，礼节周到。其经营诚信，原材均是优中选精，味真纯实，菜足价优，深受船工商人尊敬喜爱，常以店为家，分外照顾，在那个动荡的年代，为当时下城的穷苦百姓带来最后一丝的精神慰藉和尊严。

直到三十年代初，柒桌火锅铺生意在江北码头一带已小有名气，将治家之道用于店铺经营的柒家火锅赢得了广大消费者的赞扬。直到三十年代末，重庆遭受了日本长达5年的大轰炸，山城动荡，民不聊生，柒桌火锅铺也在这轰炸的涤荡中，不知后继。

难得有心人之口，悠悠传之。后经有心人听之，感触颇深，遂复现“柒桌火锅”，将其精神传承，以店为家，再扬扬传统的家庭文化。

家的环境

柒桌首创院落式“家文化”主题火锅，让人们在中国传统家场景中，体会家的温馨。每一餐，都是家的味道。

整体以经典的中国红为主，端庄大气。

实木门窗更有古典韵味。

院中的迷你小型荷塘为这个小院增添许多生机。雨水沿着房檐顺流而下，打在荷塘里，荷叶与荷花微微颤动，美得像婷婷的少女翩翩起舞。

小小的荷塘里游动着许多小鱼，忽而静止忽而蹿动，可爱至极。这里是让人吃完了火锅，也流连忘返的地方。

家文化底蕴

柒桌把传统文化融入到场景的每一个小细节中。

每一个房间都有一个名字，这些名字提醒着柒家不忘根本，把握未来。

长江道

望龙门

山城馆

宗功启百代文明

祖德振千秋大业

饭厅墙壁上，除了有家的壁画，还挂着一幅字，或一把扇，或几把戒尺。

仔细看，发现戒尺上刻有《师说》《论语》《朱子家训》《弟子规》等内容。柒桌的每一处都展现着中国传统文化的魅力。

家的氛围

柒桌把店内服务员都起了一个亲切的名字，“大姐”“二姐”“三姐”“四妹”······她们年轻活泼，热情好客。

随着后厨小哥一声“上菜”，小妹们齐声应答“来了来了”，好生热闹。

账房挂着店里的招牌菜，随你挑选。

每一张桌子都配了一本一笔，如果你对柒桌的任何方面有建议，或者想夸一夸，或者写下你的故事，都可以记录在意见簿上。

柒桌始终以客人满意作为目的，将服务做到极致，给客人带来家的温暖。

家的味道

这里的味道延续了重庆火锅的经典——香辣浓厚。老板爱火锅，自己也常常在店里吃，用油坚决不偷工减料，量足，且都是一次性的。

柒桌火锅，每道菜都是艺术品。

招牌菜

一杯为红颜

让每一片牛肉都得到红酒的浸润，牛肉的味道更醇香。

冰鲜鸭肠

葫芦娃护送冰鲜鸭肠来到你的锅边，妙趣横生。 你有没有被蓝娃萌到呢~

步步高升

猪肉香菜丸子的摆盘有着很好的寓意，桃枝下是一个小家，肉丸步步高升象征对家的祝福。

屠宰场千层肚

这千层肚，是由屠宰场直接送到店里加工而成，千层肚是火锅里的名角了，但柒桌的千层肚不受时间的约束，即使煮很久，依然保持脆脆的口感。

特色菜品

柒桌火锅2018年7月21日正式开业了。

福利多多！！！

专属会员活动

活动① 只需7.7元即可升级成专属会员，获得价值236元会员大礼包。

活动② 专属会员消费当日充值3倍消费金额，即可1折支付本次消费金额。

详情请店内咨询

商家：柒桌火锅

电话：023-76758377

地址：重庆市江北区建新东路241号附1号（五里店金融街融景中心对面50米处）