第十届中国（重庆）火锅美食文化节即将举办

第十届中国（重庆）火锅美食文化节即将隆重举办。10月10日下午2点，新闻发布会在江北君豪饭店举行。重庆市商务委员会、重庆市火锅协会、江北区商务局以及相关部门领导莅临本次会议。

本届火锅节由中国饭店协会、重庆市商务委员会、江北区人民政府支持，江北区商务局、重庆市火锅协会主办，重庆亚美广告文化传播有限公司执行承办。

发布会上，重庆市火锅协会会长何永智首先发言，她表示：本届火锅节作为重庆火锅美食节的第十届，既是火锅节的一次完美总结，又是火锅节的一次全新起航，其规模和影响力都突破以往。

本届火锅节继续以“麻辣happy 城市节日”为主题，以“全球化、全民化、全业化”为定位，使用近50000平米的展出面积，集结70余家火锅品牌、300余家火锅供应链企业，以及数万名来自全国各地火锅行业大咖、美食专家、文化学者及火锅行业从业人员参与，缔造火锅行业的品牌盛会，打造一个全业关注的年度盛事、全民参与的城市节日、全球食客共享的狂欢盛宴。

同时，何会长为各位到场的领导、嘉宾及各界媒体介绍了本届火锅节的整体情况。本届火锅节分为线上活动和线下活动两大板块。线上的“全网火锅节”由火锅天下、支付宝口碑、京东、今日头条四大平台联手打造，活动从9月13日持续到10月31日，通过火锅霸王餐、1元抢特价菜、58折火锅特惠套餐等多项惠民促销活动，打造一场无地域限制，全民参与的线上火锅美食狂欢。线下活动将于10月19日至22日，在北滨路金源时代购物广场举行，通过万人火锅宴、火锅食材展、主题之夜以及各项专业交流活动等精彩纷呈的活动内容，打造一场全民参与、全业关注的城市节日。

何会长介绍到本次火锅节活动精彩纷呈，亮点十足，并重点介绍了本次火锅节不容错过的七大亮点活动。

重庆火锅全球送

与京东联动，定制全网火锅节快递箱，并随机附送重庆火锅底料惊喜盒，火锅节期间凡在京东商城购物的全球用户即有机会收到来自重庆火锅的礼物。

全球千店万人共贺火锅节

由重庆火锅的全国各地分店及海外分店联动，拍摄祝福视频，表达在全球各地发展的重庆火锅人对重庆火锅、重庆火锅节的最美好的祝福。

美食品鉴官探寻火锅最妙吃法

与今日头条合作，力邀林依轮、何永智、amanda等美食达人及美食KOL，通过线上互动话题参与，线下火锅节现场体验，并通过今日头条进行全国直播，带领广大网友领略火锅最妙吃法。

现场特设重庆火锅赶场专区，云集重庆30家火锅品牌，20余家优质食材品牌，通过文化创意的形式，表现各企业的品牌文化，展现重庆火锅产业的整体发展面貌，让市民感受到重庆火锅的文化魅力。

网红火锅专区

万人火锅宴区首设重庆网红火锅专区，集中展示通过前期“网红火锅全民造” 线上活动，市民票选出来的重庆特色网红火锅品牌，让市民现场一站式打卡网红火锅。

国际火锅集合店

力邀日式火锅、泰式火锅、韩式火锅等全球火锅品类代表打造国际火锅集合店，让市民体验感受其他派系火锅的不同特色，足不出户尝遍全球火锅。

2018中国火锅产业创新发展论坛

同期举办的2018中国火锅产业创新发展论坛，力邀国民星厨林依轮、浙江大学宏观经济与产业发展战略博士生导师朱晓炜、胜佳品牌咨询创始人樊娟、黄记煌品牌创始人黄耕、井格火锅创始人王贻达等国内餐饮行业大咖助阵，共同探讨中国火锅产业的创新发展之道。

随后，重庆市商务委员会党组成员、副巡视员孙华培发表了重要讲话。孙主任指出，举办火锅节是为了贯彻落实国家和市政府有关要求，是拉动内需、扩大消费的重要举措，是社会经济发展、行业发展的必然需求。举办火锅节不仅是拉动重庆火锅企业的发展，更是打造的全重庆火锅产业的平台经济。因此，重庆市商务委对本届火锅节给予了高度关注和大力支持，同时也希望所有的参展企业、重庆火锅行业的从业人员以及各界的媒体都应该积极地参与，踊跃地宣传，确保本届火锅节圆满举办。

最后，江北区商务局局长张发义总结了本次火锅节不同以往的看点。总结中指出，本次火锅节通过市内外联动、线上线下联动、现场与店面联动、节会与商家联动、美食与论坛联动、美食与文化联动、美食与旅游联动七大联动，打造一场全城参与、全国瞩目、全球闻名的品牌节会活动。也呼吁到场的各位媒体代表，加大对火锅节的宣传力度，吸引全市、全国、乃至全球的食客参加火锅节，推动重庆火锅行业的发展，提升重庆城市的整体形象。同时，张局长还指出，为保证火锅节的顺利开展，江北区政府严抓食品安全工作，采用最先进的食品安全检测设备对现场的所有食品进行现场快检，让市民尽情放心享用火锅美食。

第十届中国（重庆）火锅美食文化节新闻发布会的圆满召开，标志着第十届中国（重庆）火锅美食文化节的正式起航。