【江津新闻】石蟆镇首次举办富硒特色菜品推选大赛

民以食为天。每个地方都有与众不同的饮食习惯，进而将这些精妙的技艺发展成了一种习俗，一种文化，就使得无数食客流连其中。21号，石蟆镇首届富硒特色菜品推选大赛盛大开幕。

本届比赛由区餐饮协会、石蟆镇社区教育学校、石蟆商会、石蟆民营经济分会共同举办。吸引了当地40余家餐饮单位的厨艺达人积极参与。经过选手们的精心准备，将53道极具地方特色的精美菜品呈现在食客面前。

比赛中，大厨们煎、炸、焖、炖，各显神通，菜式大气又精巧，在制作菜品时更是手艺娴熟，刀功细腻，将色,香，味，美，型展现得淋漓尽致。大赛评委们经过公正的评判，最终产生了一等奖5名，二等奖10名。

我区饮食文化源远流长，富硒美食远近闻名。而石蟆作为美食之乡，休闲之地，举办本次富硒特色菜品推选大赛将进一步加快当地乡村旅游步伐，带动地方经济发展。