确保高考饮食安全：清晨6点驻点全程监管

九龙报讯（记者邬姜）又是一年高考时，为保障我区今年8846名高考学子的饮食安全，高考首日，区食药监局对高考考点校园食堂、周边社会用餐点（主要是考生入住的酒店）开展驻点检查，确保高考期间师生的饮食安全。

7日，高考首日，清晨6点，区食药监局工作人员分别奔赴全区13个考点（共14个考点，有一个不涉及考生用餐）食堂固定驻点全程监管，监管内容包括：加工经营场所环境卫生整洁、食材采购索证索票齐全、加工操作过程规范，餐用具全部进行高温消毒，每样食品都进行了留样，当天工作直至晚上六点用完晚餐后结束。

同时，由5个巡查组，由分管领导带队对高考考点及周边食品安全情况进行巡查，确保责任落实到位。

此外，该局执行“双线”（即对内联络和对外应急处理）24小时值班制度，做好应对食物中毒等突发食品安全事件的应急处置准备工作，及时受理投诉举报。

据介绍，截至目前，全区高中考食品专项检查共检查各类食品生产经营单位学校食堂60户次，下达执法意见书28份，发现并排查安全隐患10余条，现已全部整改完毕，暂无投诉举报。

当天，相关部门也发布高考期间饮食消费提示，建议不要改变学生平时的饮食习惯和规律，切勿尝试新奇的食材或者不常吃的食物，避免造成肠胃紊乱等。

另外，天气炎热，考生应适当增加饮水量，白开水是补水的好选择。宜少量多次，不要等到觉得口渴才喝水。通常不主张考生饮用功能饮料。如果平时没有喝，高考期间也不要尝试。

饮用浓茶、咖啡等也需谨慎，避免其神经兴奋及利尿作用影响睡眠和考试的正常发挥。