开州建两家“放心肉菜示范超市”让市民买得放心吃得放心

本报讯（记者 冉绢）怎样才能买得放心、吃得放心？到“放心肉菜示范超市”来吧！昨日，记者从区食药监分局获悉，从今年1月开始，开州区全面开展创建“放心肉菜示范超市”活动，目前新世纪、永辉两家超市参与其中。

按照国务院食品安全办《关于开展创建“放心肉菜示范超市”活动的工作方案》以及《重庆市食品安全委员会办公室关于开展创建“放心肉菜示范超市”活动的通知》《放心肉菜示范超市创建标准》要求，开州区全面开展创建“放心肉菜示范超市”活动，这也是开州创建国家食品安全示范城市的一项重要内容，开州计划在明年5月前成功创建两家“放心肉菜示范超市”。

区食药监分局综合科相关负责人介绍，他们全面调查和掌握了“放心肉菜示范超市”创建超市的肉品、蔬菜、蛋品、水产品、水果等食用农产品采购信息，以及对应的种养殖企业、屠宰企业等采购源头信息，并建立相关档案和记录。同时，会同区农委、区畜牧兽医局对全区的示范创建超市及其“肉菜”供应商加强监管，每月开展不少于一次的监督检查和监督抽检，每次监督抽检不少于10批次，逐步对两家超市销售的食用农产品进行全覆盖抽检，做好源头监管。