【快讯】多部门联合开展大垭口旅游景区食品安全专项检查

帅开州-开州日报7月5日16时15分讯（记者 冉绢）目前正值炎热夏季，是位于长沙镇狮子村大垭口旅游景区接待游客的旺季。今日，区食药监分局、区旅游局联合长沙镇开展了大垭口旅游景区食品安全专项检查，确保广大游客的饮食安全。

当天检查组一行对大垭口的餐饮店进行了全面检查，以厨房清洁状况和虫害控制、餐饮工具及用具清洗消毒、食品采购索证索票及进货查验、食品添加剂、从业人员健康状况、食品留样制度落实情况，以及自制药酒、凉卤菜、隔夜食品等高风险食品控制情况为重点检查项目。

当天下午，区食药监分局牵头组织景区70余家餐饮企业负责人进行了食品安全知识培训，要求餐饮经营商户要强化食品安全意识和责任意识，依法开展经营活动，努力提升经营档次和水平，让广大游客的玩得开心，吃得放心。