@开州人 喝了这么多年的啤酒 你喝对了吗?
开州的炎炎夏日
晚上吃点烧烤、喝点啤酒
是很多人的心头好!
喝过那么多次啤酒
但你熟悉啤酒标签吗?
啤酒标签就如一瓶啤酒的身份证件
啤酒的度数、配方、口味以及生产日期等
都隐藏在了其中
如果能读懂啤酒的标签
那对你挑选啤酒可是大有益处呢!
一、啤酒标签上面标注的所谓8度、10度,指的这瓶啤酒的酒精含量,事实真的是这样吗?
指罐装上标明的8度或者10度标签,其实是原麦汁浓度,不是酒精浓度。
它表示的是啤酒在进发酵罐时所使用的麦汁浓度,常见的原麦汁浓度在7-12度左右,而它们真正的酒精含量往往却只有2%-4.5%。原麦汁浓度不能代表酒精含量,但它们之间确实存在一定的正比关系。
原麦汁浓度不仅决定了啤酒的酒精含量,同时对啤酒的口感有更加重要的作用,通常情况下,原麦汁浓度越低,啤酒越清淡,原麦汁浓度越高,啤酒的口感就越醇厚 。
二、啤酒也有新鲜度!在购买啤酒时,看准生产日期,是保证啤酒口感鲜度的先决条件。
啤酒的新鲜度越好,口感越好。建议大家在选购啤酒时,不妨留意下啤酒罐上的生产日期,尽量购买新鲜些的啤酒。
三、如果,您买了不少啤酒屯在家里,一定要注意储存方法哦~
啤酒的最佳饮用温度在8-15℃,这种温度下啤酒的口感是最棒的,营养是最好的。因此,平常在家可以将啤酒放在冰箱保鲜层。
另外,也可以将啤酒放在阴凉干燥的地方,不要放在太阳光直射和潮湿的地方。
专家还提醒,啤酒一定不能冷冻起来。太冰的啤酒,不但口味不佳,还会使啤酒中的蛋白质发生凝固,营养被破坏掉。
四、除了存放方法,倒啤酒和喝啤酒也都有讲究。
啤酒属于泡沫饮料,如果在倒的过程中,啤酒没有泡沫的话,口感就会受影响的。
啤酒的错误倒法:杯斜瓶斜,顺着口杯这样倾斜下去,不会产生泡沫,虽感觉这样不会浪费,但其实对啤酒的口感有影响,
啤酒的正确倒法:沿着口杯垂直3到5厘米,然后缓缓的往下倒,产生正常的泡沫,溢出一点点到口杯,喝起来啤酒的口感更好。
除此之外
喝啤酒和品其它酒不一样
就是要大口喝
这样才能让啤酒的酒香散发出来~
细咽慢酌
反而会加重啤酒的苦味
感受不到它的风味
最后潇潇妹也提醒大家:啤酒虽然好喝,但不要贪杯哦。
亲们!
读完记得点个Zan哦~
记者:张雪娇 图片来源于网络