明天冬至，小旅子带你嗨吃开州美食~~不可错过~~

时间过得可真快啊

小旅子翻翻日历明儿就冬至啦······

年也快了

冬至

冬至，俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至。

它是二十四节气中最早制订出的一个，一直排在24个节气的首位，称之为“亚岁”。时间在每年的阳历12月21日至23日之间，夜长昼短，古人这一天要祭祖，然后彼此贺冬。

小旅子查了查资料才知道，冬至是养生的大好时机，主要是因为“气始于冬至”。因为从冬季开始，生命活动开始由衰转盛，由静转动。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰。

各地在冬至时有不同的风俗

冬至经过数千年发展

形成了独特的节令食文化

说起吃，开州美食也是令人垂涎呢······

咳咳，先说好哈，小旅子只说，不请客的哟~

开州美食

◆◆冬至吃饺子◆◆

要说冬至啊，小旅子首推吃饺子啊

饺子就酒越喝越有，寓意日子越过越好

冬至日吃着味道巴适，香气扑鼻的饺子

到时候再来一碗海带汤

那感觉真的是不摆了！

明儿就是冬至，大家可以去尝尝~~

◆◆七贤烤羊、桂花鸡◆◆

冬天冷得很

吃点竹林七贤烤羊绝对热火

竹林七贤烤羊是盛山植物园的特色美食

姜葱、胡椒、孜然等调制而成的调料

在厨师技艺精湛的妙手下

使得羊肉不油不腻，不膻不燥

超级好吃还不上火哟~

小旅子差点忘记说

开州盛山植物园的烤全羊

通通都是优质黑山羊

哎哟，巴适得很

小旅子还晓得有吃烤羊送烤鸡活动呢

（点开图片看详情）

（以上活动均由盛山植物园负责）

去了盛山植物园还能吃到盛山桂花鸡

生活就像桂花鸡，不要用身价衡量别人

有时平凡和高贵的搭配也会给你惊喜

你试过开州的桂花鸡吗？

桂花混合土鸡的美味，值得一吃哦！

约起~约起~

◆◆开州大混蒸◆◆

吃开州美食，必点的菜了

将牛肉、羊肉、五花肉、排骨、肥肠以及红薯、土豆、南瓜都放到一起蒸，最后所有味道的美好综合成了开州大混蒸！

大火燃烧，蒸汽腾腾，蒸笼内荤素搭配，各种食材相融合，口感丰富、回味无穷，充分体现了开州人的热情与包容。

◆◆水云天尖椒兔、水云天麻辣鱼◆◆

要说水云天的尖椒兔和麻辣鱼

那可是一绝

只是一口，便回味无穷啊

◆◆椒麻牛肉◆◆

开州美食太多了

小旅子特爱椒麻牛肉

牛肉的香气麻辣诱人

混着这座城市独一无二的气息

开州是一座有情怀的城市

椒麻牛肉正是它的美食名片之一

一定要品一品这椒麻酥香的味道

◆◆开州头碗◆◆

“头碗”是开州特有的，大块油炸酥肉，切片，碗底垫土豆，加葱姜，面上照例覆盖豌豆尖，蒸食，起锅放少许醋，家庭筵席一般最先要端出的一道菜，所以称之“头碗”。

逢年过节必吃美食啊

好吃哦~~

◆◆紫水豆干◆◆

紫水腐干色泽金黄，美味幽长

绵醇厚道，质地细腻

无论生食还是热炒，五香还是麻辣

均有沁人心脾回味无穷的味道

一份麻辣笼络你心

那股子辣、那股子鲜

会让你平淡的心活泛起来

◆◆巴山腊肉◆◆

这个是柏树叶烟熏的高山猪腊肉

味纯，金黄，色香

不知大家喜不喜欢吃腊肉

小旅子相当喜欢

巴山腊肉香味浓郁、油而不腻

大家有机会一定要亲自去品味一番啊~

◆◆雪宝山药膳鸡◆◆

将山中药材与山间土鸡结合烹制

是雪宝山的第一名吃

冬至吃美食的好时候啊

雪宝山的药膳和土鸡在全重庆都很出名哦

你确定不去品味一番吗？

◆◆南门红糖◆◆

冬至养生啊，怎能少了南门红糖呢

正是熬制新塘的时候，不能错过啊~~

红糖通过这十几道工艺

用柴烧铁锅煎熬制糖

慢慢把红糖熬出来

哎哟，红糖泡茶、煮蛋、包汤圆······

都是不错的佳品哦~~~

当然啦，开州还有好多好多美食

等着你去品尝呢

该来看看咯~~

此刻，年味开州情满城活动正丰富

远方游子们，早点儿回家~~~

你打算怎样过冬至呢？

记得和小旅子分享哦~~~

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