竹叶青青千家翠，柚花幽幽百里香。1月10日上午，在中国西部预制菜之都梁平区绿色食品产业园内，中国西部预制菜之都“梁娃”IP形象发布会、“爱尚重庆迎新消费”2023年货节暨川渝味预制菜海鲜爆款选评颁奖正式拉开帷幕。

本次活动由重庆市农业农村委员会、重庆市商务委员会、重庆市文化和旅游发展委员会、重庆市梁平区人民政府联合主办。梁平区委副书记、区长陈孟文在致辞中表示，这是梁平产业发展的一件大事、喜事，必将进一步推进预制菜产业快速集聚，进一步激发消费活力，进一步提升梁平形象，汇聚高质量发展新动能。

IP“梁娃”初登场 梁平产业发展再添新动力

▲中国西部预制菜之都推荐官“梁娃”与模特T台秀展现梁平特色

本次活动首先以人偶亮相和模特携梁平特色T台走秀的形式发布了中国西部预制菜之都推荐官“梁娃”IP形象。据悉，“梁娃”IP由5个形态各异的卡通形象组成，分别以“嘿霸稻”、“柚见欢”、“竹好运”、“好吃鸭”、“豆你玩”命名，其命名和设计既融合了“渝东鱼米乡”梁平久负盛名的“五子登科”，即稻子、柚子、竹子、鸭子、豆子，同时也加入了梁平竹帘、梁平木版年画、梁山灯戏、梁平癞子锣鼓、梁平抬儿调五大彰显梁平文化特色的国家级非物质文化遗产。

▲“梁娃”五兄妹各具特色

陈孟文介绍，“梁娃”从梁平的文化基因和产业特色里诞生。担任中国西部预制菜之都推荐官的梁娃，承担着展示梁平形象、促进交往交流的重大使命，将广泛活跃于文化旅游、产业发展、城市建设等方面，为梁平区打造“中国西部预制菜之都”、推动“明月山绿色发展示范带”建设带来新的动力增长极。

千种年货闹新春 年货节助力区域经济稳步复苏

▲年货节主会场——中国西部预制菜之都展览馆年味正浓

大红灯笼、主题道旗、巨幅海报等具有浓烈传统中国年味的装饰为中国西部预制菜之都展览馆装点出浓浓年味。10日上午，梁平区委书记钱建超宣布中国西部预制菜之都2023年货节开幕。络绎不绝的顾客、琳琅满目的商品、忙碌的线上直播间，都展现着梁平作为中国西部预制菜之都强大的品牌号召力、产业聚合力与居民消费力。

▲中国西部预制菜之都年货节参展丰富多样

▲市民在中国西部预制菜之都年货节现场选购海鲜预制菜

据悉，本次年货节活动以“中国年·梁平味”为活动主题，将从1月10日持续到19日。按照“五区”、“两巷”、“两窗”、“一线”的规划线路，集中构建西部统一预制菜市场，并通过重庆市农科院“巴味渝珍”平台组织并邀请梁平区及全市其他区（县）特色优质年货生产企业或经销商来梁参展，确保产品优质优价，“从源头到消费者”。据悉，共有数百个品牌参与到本次展销当中，年货商品共有500多个品种，共计一千余种产品展出销售。消费者可以在挑选品类丰富年货的同时真正享受到一站式的购物体验。

烹饪大厨齐助阵 培育打造“川渝味”预制菜爆品

1月9日，由重庆市餐饮协会和中国西部预制菜之都产业研究院共同举办的“川渝味预制海鲜爆款评选大赛”盛大召开。众多研发能力强、有丰富的一线从厨经验的粤菜名厨、川渝名厨齐聚一堂，烹制了多款具备制作预制菜基础的海鲜佳肴。10日上午，在川渝味预制菜海鲜爆款选评颁奖仪式上，梁平区委书记钱建超、区长陈孟文分别为烹制获得特金奖及金奖的共10道佳肴的厨师代表颁发了荣誉证书。

▲在中国西部预制菜之都，游客在拍摄精美的川渝味海鲜预制菜选评大赛获奖菜品  主办方供图

据介绍，本活动立足“川渝味”菜品体系，搭建烹饪大师、预制菜产业研究院公共服务平台，发挥烹饪技能人才集聚优势，大力研发挖掘符合新消费需求的预制菜品类及其文化。同时，本次活动还将引导产业企业技术研发能力和成果共享，促进研发成果转化，拓展区域预制菜产业发展空间和国际视野，推动产业技术创新和品质提升，加快西部预制菜之都建设进程，助力预制菜产业标准化、规范化、产业化、品质化发展。

▲获奖厨师代表向梁平区委书记钱建超等介绍川渝味海鲜盛宴

陈孟文介绍，本次活动还将同步在解放碑、观音桥进行展示展销，梁平正大力推广以各地特产为年货代表的预制菜品牌，持续释放消费潜力，让更多名特优预制菜走进千家万户，走出重庆、走向全国、走向海外。他说：“真诚期望海内外朋友前来中国西部预制菜之都采购特色年货，预制美好‘味’来！”

上游新闻 戴立坤 （视频来源：梁平区融媒体中心）

编辑：朱小乔

责编：徐浩

审核：宋岩

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