“巴渝工匠”杯 | 重庆市旅游星级饭店服务行业职业技能竞赛 都市分赛区初赛圆满落幕

9月5日，2018年“巴渝工匠”杯重庆市旅游星级饭店服务行业职业技能竞赛都市分赛区初赛在南坪富力艾美酒店举行。重庆市旅游专业标准化技术委员会秘书长、政工师黄慧、重庆酒店行业协会秘书长、国家级评委、高级技师谢廷富出席。

| 南岸区旅游局副局长致辞

本次大赛由都市旅游经济区合作组织主办，重庆市南岸区旅游局承办，都市旅游经济区各成员单位协办。参赛范围包括渝中区、江北区、沙坪坝区、九龙坡区、南岸区、北碚区、渝北区、巴南区和两江新区内旅游星级饭店、星级游船等一线工作人员。

| 裁判组合影

为了跟上重庆旅游的快速发展，明确党的十九大报告提出的完善职业教育和培训体系要求，并通过以赛代练方式，科学、规范、有序建立健全人才培养体系，加快打造一支适应新时代要求的旅游饭店服务技能人才队伍。大赛以“展风采，树形象，促服务，求发展”为主题，根据旅游饭店服务技能相关要求，设立了多个测试模块。

| 现场对选手进行点评

各区星级酒店的一线工作人员充分展现自身技能水平和良好的心理素质，在中西餐宴会摆台、中式铺床以及鸡尾酒调制项目中大放异彩，赢得阵阵掌声和欢呼，赛场更成为了各区星级酒店一线工作人员相互学习的场地。

| 中餐宴会摆台

| 西餐宴会摆台

| 中式铺床

| 鸡尾酒调制

大赛最后，各项目前四名相继出炉，并由南岸区旅游局副局长卢佃明、富力艾美酒店总经理陈刚上台为得奖选手颁奖。

| 颁奖仪式

本次职业技能竞赛竞赛获奖名单如下：

【中餐宴会摆台】

名次

姓名单位区县平均分1冯国凤重庆奥蓝酒店渝北区982曾建英重庆海宇酒店北碚区97.53李家华重庆上邦酒店九龙坡区91.54朱定杰重庆雅斯特酒店九龙坡区90.5

【西餐宴会摆台】

名次

姓名单位区县平均分1李敏重庆世纪游轮南岸区94.22杨绿平重庆佳宇英皇酒店九龙坡区93.33金秀玲重庆华辰国际大酒店渝北区91.34李祖遥重庆劲力酒店九龙坡区91

【中式铺床】

名次

姓名单位区县平均分1谭美重庆劲力酒店九龙坡区96.52邢国香重庆劲力酒店九龙坡区92.53周小莉重庆华辰国际大酒店渝北区91.54穆容重庆君顿两江酒店两江新区88.8

【鸡尾酒调制】

名次

姓名单位区县平均分1舒越重庆佳宇英皇酒店九龙坡区89.32彭艳重庆长都假日酒店渝北区83.83罗赢重庆世纪游轮南岸区80.674鞠汪芹重庆雅斯特酒店九龙坡区77.8

【优秀组织单位】

南岸区旅游局、渝中区旅游发展委员会、渝北区旅游局、九龙坡区旅游局、北碚区旅游发展委员会、江北区旅游局、沙坪坝区旅游局、两江新区市场监管局、巴南区旅游局。

| 裁判测评

此次大赛的举办，全面展示了都市旅游经济区饭店行业取得的各项成果，着力培养一批精益求精、创新超越的“饭店工匠”，为全国饭店服务技能大赛储备人才队伍，树立饭店行业服务质量标杆和榜样，促进行业内服务技能交流与学习，加快提高全市旅游饭店行业的国际化服务水平。

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