【聚焦】南川美食让《魅力中国城》摄像师“癫狂”

《魅力中国城》是由中央电视台主办，中央电视台财经频道、盈科旅游、观正影视联合制作的大型城市文化旅游品牌竞演节目。在今年举行的《魅力中国城》第二季启动仪式暨魅力中国城·城市联盟成立大会上，南川成功入选，并通过现场抽签方式，与云南德宏作为第五对出场的竞演城市。

6月12日-6月16日

《魅力中国城》摄制组

来到我们美丽的南川

为南川竞演《魅力中国城》做准备

通过他们的镜头

把我们的大美南川

展现得更加的淋漓尽致

美食是一个城市的符号

14日，《魅力中国城》摄制组走进我区

来到金佛山脚下的古韵廊桥

围绕我区特色美食进行取景拍摄

金佛山森林覆盖率高

植被类型多样

独特的自然环境和生物多样性

为美食制作提供了丰富的食材

也让饱含地域特色的我区美食

在地方菜系中自成体系

摄制组外拍导演杨泽乾说：

金佛山有很多野生的天然美食，它是纯净的，这种食材给人很诱人的感觉，特别在接触到南川这些特有的菜系，我觉得像这样有特色的东西，就很能代表南川人的智慧和发现美食的智慧。

咱们金佛山究竟有哪些美食呢？

方竹笋

金佛山即是方竹的原产地，也是方竹产地分布中心和面积大、最集中、最完整的地方。金佛山方竹被誉为“竹类之冠”、“笋中之王”、“世界一绝、中国独有”。在金佛山，你可以沉醉在那一片片竹海中，方竹笋的各种烹饪方法，更是让人欲罢不能。

灰水粑

灰水粑是用草灰水加米制作出来的，制作过程也非常有讲究，别看样子粗糙，但吃起来相当好吃，热腾腾的灰粑蘸上自制辣椒，那美味绝对是你没尝过的，对于灰水粑的吃法还很多，不妨来试试。

油茶

油茶有名（干劲汤），从名字就不难看出这里面有“油”和“茶”，正是这两样东西熬制出来的油茶，有着一种特别的味道，而且能提神，干劲汤也因此得名。

咱南川的美食

实在太多了

说着这口水都快流出来了

不仅种类多

更重要是好吃

制作工序也都相当的考究

比如

酸（za）肉、（mang）海椒、海椒（za）......

这些小编连名字都写不出来的

特色美食简直是绝了

《魅力中国城》摄制组

究竟拍了哪些画面呢？

又有哪些南川美食

会出现在《魅力中国城》

南川与德宏的pk现场呢？

敬请期待！