【魅力中国城】在首都“耍魔术”的厨师 真相来了……

昨天，在北京怀柔区菜市场

现身的那一批“耍魔术”的厨师

他们竟是咱们南川

赫赫有名的大厨

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从左往右分别是吴波平、皮体化、张德剑、吴向辉

他们不是去观光

更不是去旅游

他们带着南川人民的热情

走进央视《魅力中国城》节目组

为全国人民大展身手

用最普通的食材

给大家做出属于咱们南川的特色菜品

1

吴波平

38岁，现任重庆市南川区古韵廊桥餐饮有限责任公司行政总厨、技师、营养师、食品雕刻技师，从事餐饮二十几年，擅长传统川菜、地方特色菜、金佛山方竹笋宴的制作。

2

皮体化

48岁，重庆邦尔餐饮管理有限公司，从事餐饮三十多年，现主管菜品开发、餐饮厨政管理、高级技师，擅长家常菜、江湖菜、川菜、地方特色方竹笋宴的制作、干锅。

3

张德剑

48岁，重庆瑞庆餐饮服务有限责任公司，技师，从事餐饮三十三年，擅长传统川菜、本地特色菜、金佛山方竹笋宴的制作。

4

吴向辉

43岁，南侨大酒店，从事餐饮二十七年，擅长传统川菜 、创新川菜、金佛山方竹笋宴的制作。

他们究竟要为全国观众

做一份什么样的南川特色菜品呢？

高手过招必定会拿出自己的看家本领

一双巧手演绎五彩斑斓

一把大勺爆炒酸甜苦辣

他们将用自己最拿手的绝活

在央视的舞台上

炒出咱们南川独特的美食文化

让我们一起期待吧！

《魅力中国城》是央视打造的一个跨屏互动与融合的创新平台，节目以文艺、科技、创意等 形式，全方位、多角度、立体化展示中国城市文化旅游特色、城市建设成果、未来发展规划等。本月，我区将参加《魅力中国城》第二季城市竞演，在竞演活动中，将与云南省德宏傣族景颇族自治州同台PK， 向全国观众充分展现城市魅力。