养殖池实现“供暖” 秋天也能吃鲜虾

■见习记者马君如

连日来，木凉镇汉场坝村的“山桥渔村”农家乐里，前来吃虾的游客络绎不绝。鲜虾养殖场负责人袁小南告诉记者，以前，只有天热的时候有虾吃，如今养殖场升级了智能养殖温室，建成投用后秋天也可吃上鲜虾。

瞄准商机内地养殖沿海虾

袁小南以前在外打工，其中有两三年都在福建海产品养殖场工作。在养殖场工作时，看见虾子的生长周期不长，卖出去的价格却是几十块钱一斤，袁小南当时就萌生一个念头，为何不将沿海的虾子引进到老家来养殖？2010年袁小南回到南川，着手养淡水虾。他迅速在木凉镇汉场坝村流转土地，开挖养殖池，建起了鲜虾养殖场。

但事情并没有袁小南想象的那么容易。以前在福建养殖基地，养的是基围虾。当他引进来后才发现，这种虾是海水虾，非常敏感，对氧气、温度要求都非常高。当年，他养殖的虾一下子死了2000多尾。由于品种不对，于是他改引进罗氏沼虾养殖。慢慢地，虾苗的成活率提高了，他成了南川第一个成功养殖淡水虾的养殖户。

建大棚温室虾子保鲜仍成问题

淡水虾产量越来越多，袁小南便对池塘边的农家屋进行改造，打造一个集钓虾、吃虾、购虾为一体的特色农家乐。虾子养殖成功，农家乐的生意也越来越好，如何让农家乐常年都有新鲜的虾吃却是袁小南感到头痛的问题。罗氏沼虾属热带虾类，喜暖怕冷，对水温非常敏感，一般来说，罗氏沼虾生存最适合的水温为25～30℃。温度超过33℃或低于18℃则活动减弱，摄食减少，生长缓慢，死亡率增大。袁小南说，由于受木凉当地气候的影响，每年10月份到次年的4月份，养虾场基本就没有什么产出，虾没有了，农家乐的生意也会受到很大的影响。

虾池水温需保持常年恒定温度25～30℃，这就需要给虾池保暖。袁小南开始新建大棚养殖池，天气转冷，就将原来露天养殖的虾转移一部分到大棚养殖池里养殖。虽说大棚养殖池可减少虾子受气候影响程度，但并未解决春秋两季缺虾的问题。

升级智能养殖温室延长鲜虾供应期

如今市民对鲜虾的需求量越来越大，如何延长鲜虾供应时间？袁小南想出一个法子。将原来的大棚温室改造成智能养殖温室。

袁小南介绍，智能养殖温室面积有1000多平方米，投资七八十万元，利用电脑控制水温，有效利用热源资源，可高密度养殖成虾。

“通过这个智能系统，我们可以实时查看到塘内水质的情况，主要是PH值、水温、氨氮容量、溶氧量、亚硝酸盐容量等，这些指标是养虾的重要数据。”袁小南说，如果出现异常，系统平台、手机平台便可以自动报警。

相比较而言，智能养殖温室最大的好处是可控性比较强。投喂多少饵料、温度、溶氧、排污、换水等，基本都能做到精确计算和控制。而且，室内养殖不受气候和天气条件影响，这些都最大限度地保证了产量和成活率，从而保证收益。

“今年池塘内可收获1万多斤罗氏沼虾、1万多斤基围虾，现在正将原来的大棚温室改造成智能温室，这样鲜虾可分别提前和延迟供应两个多月，即使在市场上虾很少的时候，客人依然可吃到鲜虾。”谈及升级智能养殖温室带来的好处，袁小南脸上露出了笑容。