生猪大户转型养小龙虾

■记者梁向红

近日，在石墙镇楼岭村2组河边，村民杨后吉正在搭建引水设施，从河边将水引入养殖场。今年，他在该村建起一个12亩的小龙虾养殖场，经过近一年的发展走上了正轨。

杨后吉原来是生猪养殖户，建有一个300平方米的养殖场。近年来，生猪市场行情不好，加上养殖场环保设施滞后存在污染，杨后吉一直在思考产业转型，打算另谋出路。

“去年我就在计划转型了，一直在寻找好的项目。小龙虾生长速度快，只需养殖4个月便可上市，而且营养价值较高、味道鲜美，目前市场行情好，年初，他和朋友共同投资10多万元，建起了小龙虾养殖基地，从‘猪倌’变‘虾倌’，开始养殖小龙虾。”杨后吉说。

但是，入行容易发展难，养殖过程并不是一帆风顺。他介绍，小龙虾对环境的适应性较强，能在池塘、河沟、稻田等各种水体中生长。虽说小龙虾的养殖门槛不高，但养殖也经历了波折，夏天发大水，养殖池水面上涨，出现了小龙虾“大逃亡”，让他一下子损失几万元。此后，小龙虾防逃成了他最重要的工作。

“小龙虾逃跑能力很强，尤其是虾种刚入池的时候和下雨天，如果没有防逃设施，可以在一天内逃走80%左右，这是养殖小龙虾最大的风险。”杨后吉一边介绍着养虾的经验，一边拿着竹竿查看防逃网。

“网面朝池子内倾斜，这样能最大限度地防止小龙虾翻越。”杨后吉还讲出了自己设置防逃网的窍门。下一步，他将花时间完善养殖场防逃设施，慢慢总结养殖经验，让自己的养殖场更加规范。

今年，杨后吉的养殖场产量可观，产出4000斤小龙虾，现捞现卖可卖到60元一斤，对于发展前景，他充满信心。