【南川风光】赏雾凇 泡温泉 品药膳 初冬的金佛山 静待与你相遇

初冬的金佛山温润美丽，等待与你相遇。

赏：玉树琼枝，瑰丽奇观

中国是世界上记载雾凇最早的国家，很早就对雾凇有了许多称呼和赞美。《春秋》上就有关于“树稼”的记载，也有的叫“树介”，就是现在所称的“雾凇”。晋朝《字林》中写到：“寒气结木如珠，见（日光）乃消。齐鲁谓之雾凇。”根据雾凇晶莹纯净的外形，文人骚客也纷纷给予它“琼花”“雪柳”等各种风雅的称呼，然而还数“梦送”一词最妙，据说这是宋末民间的记载，意思是雾凇是夜间人们做梦时天公送来的瑰丽奇观。宋代曾巩的《冬夜即事》诗即有所载：“香清一榻氍毹暖，月淡千门霿凇寒。闻说丰年从此始，更回笼烛卷帘看。”那样香暖的一夜过后推门向外望去，顿时讶异于满目“梨花”的景象，是何等的诗意浪漫，而雾凇带来的丰年吉兆，又是多么令人欢欣鼓舞。

雾凇不是雪，也不是冰，它是低温时空气中水汽直接凝华，或过冷雾滴直接冻结在物体上的乳白色冰晶沉积物，是非常难得的自然奇观。雾凇在南方是极为罕见的。但在金佛山，雾凇不再是南方人无法触及的梦，而是近在眼前的童话。每年冬天，随着气温下降，金佛山被雾凇装点成一个玉树琼花的世界。

11月18日，金佛山还没有下雪。但在清晨朦胧的雾气中，她却苏醒在了银装素裹的世界，放眼望去，树枝都穿上了洁白的纱裙，犹如新娘的盛装。满山的雾凇，有的像水晶一样晶莹，有的像白雪一样无瑕，有的像宝石一样耀眼……随着植物的样子变化，雾凇的样子也是形态万千。看，松柏树的雾凇，似一个个浑圆的雪球；看，杜鹃树上的雾凇，似一朵朵盛开的花儿；看，多肉上的雾凇，似一棵棵婀娜的珊瑚，游人仿若走进一个雪白的生机盎然的童话世界。

“奇葩竞放迎风舞，艳丽纷呈作雪飞。”在上午十时左右，雾凇开始飘落。此时，松软而洁白的雾凇变成了片片雪花，在日光下满树繁花随风飘飞，雪白、纯洁，轻轻盘旋降落，金佛山上，顷刻似落英缤纷。而那些凝结在枝头坚固的雾凇，则在阳光下为万物镀上了一层绚烂的金色。

金佛山一般从每年11月底开始下雪，届时游客不仅能前往观赏雾凇，还能感受金佛山“南国雪原”的独特魅力。

游：天然药泉，康养胜地

初冬到来，温泉成为众多游客的养生休闲之选，在水气蒸腾氤氲中洗涤爽身，如梦如幻，妙不可言，大有“浴罢恍若肌骨换”之感，古有不少文人墨客都一泡为快，以至“解衣浴罢仍留连”。

金佛山西麓天星温泉，是一座名副其实的天然温泉。总建筑面积约6000平方米，日出水量3000立方，温泉水天然稀世珍贵，水温高达48℃，含偏硅酸温泉等矿物质，从地下自然引出，水质清澈，富含多种对健康有益的矿物质及微量元素，将金佛山特有中草药与温泉相结合的药泉，具有极高的保健价值。

三步一小汤，五步一大汤。这里有无边际汤泉，泡汤的同时还将景色尽收眼底，有动感温泉区，包含各特色泡池、造浪池、儿童水寨以及山体滑道等互动水域，本草养生区共计有13个不同功效的温泉，将身体泡在这些大大小小的温热汤池中，感受每一寸肌肤的舒展，被葱郁的绿色森林所环抱，与周边自然生态融为一体。

桂花汤、薰衣草汤、玫瑰汤……天星温泉的小汤池均有养生功效，每个汤池既开放又具有隐私性，青山掩映下，别有风味。最特别当属——艾草汤池，精选金佛山野生艾草熬制而成，全草入药，具有祛湿、散寒的功效；玄参汤池，采用金佛山道地药材柴胡、玄参、地黄精心熬制而成的药汤，具有清热的独特功效；杜鹃花汤池精选优质的杜鹃花瓣，熬水后加入温泉池，具有祛风湿的功效；方竹汤池采用山中精选的优质方竹嫩叶，将用古法熬制的方竹叶汤倒入天然温泉池中，具有极佳的除湿功效。

先把脚轻轻探入池里，慢慢地试着温度。水并不是很烫，温泉却在冬日里暖了全身。水慢慢地浸润全身。温泉水冒出白白的热气，像缕缕仙气缭绕不散，仿佛置身于如梦如幻的世界中，尘世俗类，瞬间即逝。顿感神清气爽，心旷神怡，有种说不出的轻松与自在。

目前，金佛山西坡景区正在举行“千人温泉瑜伽秀活动”，即日起至12月20日，每周六都可享受免费瑜伽体验课，关注金佛山旅游公众号即可报名参与。

据了解，温泉瑜伽活动不仅能达到舒活筋骨、消除疲劳的效果，还能有效吸收温泉水中对人体有益的矿物质成分。

品：药食同源，舌尖幸福

《魅力中国城》竞演的舞台上，用我区丰富的中药材制作的药膳药羊备受现场嘉宾的盛赞。“是越喝越想喝，越喝越好喝，还是再来点……”国家一级演员马少骅更是一碗接一碗爱不释手。

风过南川闻药香。据全国第四次（2016年）中药资源普查和《重庆金佛山生物资源名录》记载，我区有中药资源4967种，其中药用植物4180种、药用动物491种、药用矿物43种、药用真菌253种、国家重点保护及珍稀药材103种。在金佛山药材部分展示我区金佛山常山、地苦胆、毛黄堇等八大特效药材，以及黄柏、杜仲、黄连等八大品牌药材。

养生讲究药食同源。金佛山作为“中华药库”，冬日几道补身佳品不可错过。

金佛山药羊——羊肉选自金佛山放养的山羊，此外还加入了百合、莲子、银杏、天麻、金银花等50多种药材，经过长时间的熬制，中药味和羊肉味合二为一，味道鲜美，还有着补肝肾、强精髓的药理作用，对于冬天畏寒怕冷、四肢冰凉的人群有很好的疗效。

厨师赵亮介绍，金佛山的羊是吃百草长大，汤里的几十味中药全部产自金佛山，如果放在其他地方，药羊炖出来不一定有金佛山药羊好，可以说，因为金佛山是中华药库，才成就了这一道美味。

“药以祛之，食以随之”。天麻入食最早见于典籍《本经》，云：“天麻久服益气，长阴肥健。”

21年，经过重庆药物种植研究所研究人员的努力，终于让全中国第一棵人工天麻在金佛山生了根。

可你知道吗？在南川，到了冬季食用天麻炖鸡养生已经成为民间的一种习惯。天麻炖鸡更是金佛山的一道传统美食，鲜香味美，营养丰富。金佛山土鸡鸡体匀称紧凑，肌肉结实，脂肪沉积均匀，身体小巧玲珑，腿短脚细，羽毛紧凑有光泽。其鸡肉细滑，骨小，鸡汤鲜、甜。煮食时香气满屋，汤面有层较厚且金黄的鸡油，营养丰富。配以天麻可谓人间珍馐。