彭水羊肉餐馆“美味搜索”

中国彭水网（全媒体记者 陈兴盛）为感谢网友对彭水日报社的支持，彭水快报微信公众号与黄娅鲜羊肉馆、归故里牛羊肉自助火锅、黄娅碗碗羊肉馆同步推出“冬至吃羊肉”抽奖活动回馈广大网友，赶快关注彭水快报微信公众号参与抽奖，还有羊肉笼笼、羊肉碗碗、牛羊肉自助火锅免费品尝。

冬至，是中国农历中一个非常重要的节气，俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，在民间有“冬至大如年”的说法。冬至开始，民间便开始从这天“数九”。对于老百姓来说，冬至莫过于吃。彭水有冬至吃吃羊肉的习俗，因为冬至过后天气进入最冷的时期，在此时吃上一锅羊肉，更有御寒滋补的双重功效。

12月22日是冬至节，和亲朋好友吃羊肉美食，当然是许多人少不了的就餐选择。那么，县城附近哪些羊肉餐饮比较有特色？县城又有哪些羊肉餐馆可供就餐者选择？今天特推出“美味搜索”，为你大快朵颐提供参考。

搜索一：黄娅鲜羊肉馆

推荐理由：这家在县城小有名气的鲜羊肉馆，怕是个彭水人没有人不知道的吧，他们的羊肉新鲜肥美，羊肉不需多烫，蘸点辣椒作料，辣出一身汗，安逸惨了。

特色菜品：鲜羊肉、带皮羊肉、羊肉笼笼、魔芋锅巴

电话：78848358 18102360725

地址：插旗街205号（劳动局至体育馆路段）

奖品：羊肉汤锅（锅底）、鲜橙多饮料、黄垭羊肉笼笼

搜索二：黄娅碗碗羊肉馆

推荐理由：碗碗羊肉是他们家的特色，浓郁的肉香便让人口舌生津。入口一尝香脆的外皮越嚼越香，鲜嫩的羊肉丝丝入味。

特色菜品：碗碗羊肉、羊肉笼笼、羊肉米粉、羊肉面条

电话：15095974276

地址：河堡街电信局对面

奖品：羊肉碗碗

搜索三：归故里牛羊肉自助火锅

推荐理由：鲜羊肉、羊杂、牛肉任你选，满足大众不同喜好和口味，红红火火的火锅总能让人在寒冷的冬夜感到一丝温暖。也许在你深夜晚归的时候，正需要这样一锅羊肉火锅温暖你的胃。

特色菜品：鲜羊肉、羊杂、牛肉(自助)

地址：黔龙阳光

电话：78470686 18423107775

奖品：归故里牛羊肉自助火锅免费自助券、归故里牛羊肉自助火锅免费汤锅（锅底）

温馨提示：

冬至后进补吃羊肉有讲究

羊肉虽美味，但吃羊肉也有讲究，吃不好还伤身。

羊肉不宜与南瓜、醋、茶、生鱼片同吃。另外，患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间的人不宜食用羊肉。

南瓜与羊肉同食难以消化。因南瓜补中益气，羊肉也属大热补虚，同食会导致胸闷腹胀等症状，还易引发黄疸和脚气病。一些人在喝羊肉汤时，习惯用醋调味。不过，这样对营养吸收不利，还可能有害健康。醋性酸温，适合与寒性食物配合，与羊肉搭配会减弱其食疗作用，还易使人虚火上升，气血不畅，有心脏功能不良及血液病患者应特别注意。

羊肉常吃易上火，因此，许多人会搭配茶饮，认为茶能祛火。但是，羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，进而诱发便秘。此外，羊肉与生鱼片也不宜共食。因为羊肉大热，而生鱼片配以姜、蒜、醋皆辛热之品，益助其热。并且，羊肉含蛋白、脂肪、多种维生素及微量元素，而鱼片肉生，其酶未失去活性，二者同食变化复杂，易发生不良反应。另外，生鱼肉中易感染寄生虫，也不宜多食。

同时，牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用羊肉；肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用；身体有热者慎食。吃羊肉时可搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉解毒和去火的作用，羊肉和豆腐、萝卜也是不错的搭配，能补充多种微量元素，还能起到消积滞、化痰热的作用。（全媒体记者 陈兴盛 整理）