“放心肉菜示范超市”保食品安全

10月13日，记者从黔江区相关部门获悉，在创建国家食品安全示范区工作中，黔江区将建设一批“放心肉菜示范超市”。对此，近段时间以来，黔江区相关部门已开始对申请创建食品安全示范企业的超市逐一进行验收，并为这些企业如何更好地创建示范超市支招把脉。

民以食为天，食以安为先。位于城东街道南海鑫城的佳惠超市，前段时间向食药监部门提出了创建放心肉菜示范超市的申请。接到申请后，区食药监分局城东食药监所执法人员来到超市，进行资格初审，检查的内容主要是超市内销售的肉品、蔬菜、水产品等5种食品的质量，以及索证索票和检验检疫证明信息。在检查中，执法人员对超市存在的一些不规范行为进行了纠正。

除了农副产品的质量，参与创建的超市还必须每天掌握所销售蔬菜水果的农残以及肉类兽药残留情况，并在当天向食药监部门反映。食药监部门也将组织执法人员和协管员，不定期对超市进行巡查，确保符合创建标准。此外，参与放心肉菜示范超市的创建，在软硬件上也都有明确的要求。

黔江区将打造一批“放心肉菜示范超市”的消息被市民获悉后，很多市民为此点赞，赞叹此举是将实事好事办到了广大市民的心坎上。市民朱振武说，多年前，百姓还在温饱线上苦苦挣扎，只要有肉有菜吃就很不错了。如今，经济发展起来了，广大人民群众的生活水平也提高了，已不再满足于仅仅是吃饱，而是要吃好，吃得健康吃出营养。精心打造一批“放心肉菜示范超市”，这件好事无疑是办得实实在在，让广大市民的食品安全进一步得到了保障。

据了解，目前全区已有4家超市申请了放心肉菜示范超市创建，创建工作正在紧锣密鼓的进行，其创建流程相当严格。（记者 谭登帆）