黔江：太极乡开展校园食品安全检查

华龙网9月17日9时38分讯（通讯员 冉慧）近日，重庆市黔江区太极乡对太极中、小学开展校园食品安全大检查，防范群体性食品安全事故风险，确保在新学期全校师生的食品安全。

主要检查校园食堂、周围小卖部，着重查看有无进货记录、食品留样、废弃物处置、消毒等相关台账，实地检查食堂后厨卫生环境、食物加工操作流程、从业人员的健康管理等关键环节和重点部位。对标示不明或者过期食品，要求立马下柜、不得出售，并督促校园食堂对餐饮用具进行一次全面消毒。

通过此次检查，引导学校自觉履行食品安全主体责任，进一步加强校园食品安全隐患大排查，确保新学期师生吃得安心。