整改食品生产加工小作坊

本报讯（通讯员龚小波）近日，区食药监分局召开食品生产加工小作坊食品安全知识培训会。会上主要对新修订的《食品安全法》《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》进行专业解读，同时针对全区食品生产加工小作坊的具体情况和检查中发现的问题提出了整改意见，详细讲解了食品生产加工过程控制、进货查验、散装食品标签标识等具体环节，对出现的问题进行针对性的指导，并提出相应的整改实施细则。