让孩子安全家长放心

本报讯（记者徐朝政）学校食堂是否干净？孩子是否吃得卫生，一直是社会关注的热点。近日，记者从黔江区教委了解到，今年来，区教委联合区食药监分局开展了春、秋学期开学期间食品安全专项督查，开展了开学期间校园食品安全检查和双随机抽查，各学校认真开展了自查，确保学校食堂持证率达100%，从业人员健康体检持证率达100%，学校食堂食品安全“零隐患”,构建常态化的食堂监督机制，让孩子安心家长放心。

据悉，在检查中，执法人员对食堂采购的部分食品原材料和消毒餐具进行随机抽样送检，还向食堂从业人员宣传食品安全知识，讲解法律法规，发放食品安全宣传小册子，对从业人员食品加工过程中碰到的问题现场给予答疑，全力提高学校食堂从业人员食品安全意识和食品安全知识水平。

“我们学校前期专门召开了食品安全及食堂从业人员培训工作会，就食品安全工作作特别强调。”正阳中心小学负责人说，他们进一步细化了学校食堂管理的工作方案，建立食品安全管理长效机制。

食药监部门工作人员表示，按照相关要求，检查人员从全区执法人员中随机选定人手，并从全区随机选定的十多所学校，进行深入细致的全项检查，通过检查发现，学校食堂食品安全形势整体较好，风险可控，暂未发生重大食品安全事故。检查组对存在的设施设备陈旧，清洗维护不到位等问题提出整改意见。下一步，黔江区将继续对学校及周边进行抽检，提升学校食堂食品安全主体意识，强化食品安全风险防范意识，提高食品安全水平。