一叶香茗出深山 多元创新铸品牌

游客在定青生态观光茶园采茶

茶艺表演

每年2—5月，南桐镇民权村的定青生态观光茶园，漫山遍野的茶树青绿葱茏，游人如织，车辆穿梭。从四面八方赶来的游客逛茶山、听山歌、赏茶艺、品香茗，陶醉在一场“茶”的盛宴里。

重庆定青茶叶有限责任公司（以下简称“定青茶叶公司”）正是这座生态观光茶园的“主人”，其产出的“定青银毫”品牌茶叶嫩绿显毫，香气高锐持久，被认定为重庆市著名商标，成为万盛地方特产，深受消费者的喜爱。

“从有特点没特色，有品种没品牌”到今日呈现生机勃勃的喜人景象，得益于该公司对“定青银毫”这一重庆市著名商标的创新打造，对丰富品牌资源的深度利用。

扩大优势 打造著名商标

“企业必须有自己的特色、自主的品牌，才能不断发展。”定青茶叶公司董事长王定兴说，公司从打造“定青银毫”这一品牌开始，就确立了这样的认识。

为打造特色品牌，定青茶叶公司从茶叶源头着手，依托地理优势，孕育出的“定青银毫”，品质独特，弥香久远，比其他同类型茶叶提前上市，是我区春茶市场上的一道“亮丽风景”。

“定青生态观光茶园位于南桐镇民权村，其海拔高度平均在680米左右，为茶叶提供了良好的生长条件。因此，我们‘定青银毫’的采摘时间比其他同类型茶叶可提前15至25天。”王定兴说，“定青银毫”提前上市，既抢占了春茶市场先机，又扩大了茶叶的竞争优势。

王定兴介绍，除了提前上市这一优势，“定青银毫”独特的口感、优良的品质也为该品牌的打造与发展夯实了基础。“在‘定青银毫’的生产过程中，我们坚持有机种植、生物和物理防控，将传统手工制茶工艺和现代技术相结合进行茶叶生产。同时，对茶园进行标准化、生态化、有机化改造，提高了茶叶原料的安全卫生质量，使茶叶具有滋味浓、香气高的优势。”王定兴说。

凭着有机种植、品质优良、口感独特等优势，2015年，“定青银毫”荣获重庆市著名商标。在此基础上，定青茶叶公司不断加大投入，于2017年建成新厂房，并引进续化、清洁化茶叶生产线，进一步保障了“定青银毫”的生产质量。

创新管理 促进产业升级

如何充分发挥“定青银毫”的品牌效应，如何利用好重庆市著名商标这块金字招牌，壮大公司发展？在王定兴看来，创新管理，至关重要。

“好茶是种植出来的，也是管理出来的；好品牌是打造出来的，同样也是管理出来的。”王定兴介绍，经过多年的探索与沉淀，该公司已构建了一套成熟的管理模式。近年来，定青茶叶公司以“企业 农户”的形式管理定青生态观光茶园，并提供技术指导与培训，承担茶园质量安全管理、统防统治、鲜叶组织与运输、技术培训服务等社会公共职能，与农户结成真正的质量共同体、利益共同体、命运共同体和产业共同体，为扩大“定青银毫”的品牌效应奠定了坚实的原料基础。

同时，该公司积极探索研发，依托“定青银毫”已形成的品牌效应，推出“采山红”功夫红茶系列产品，进一步扩大产业优势。目前，定青茶叶公司已经形成“定青银毫”牌“和魁”“清明香”“雪芽”“毛峰”“香绿”五大绿茶系列产品和“采山红”功夫红茶系列产品等10余个茶叶品种。

“接下来，我们准备对‘采山红’功夫红茶系列产品进行商标申请，丰富公司茶叶品种，扩大品牌效应，促进产业升级。”王定兴说。

“私人订制” 擦亮特色名片

品牌建设的最终目的是提升企业的经营业绩，实现产业的良性发展。为此，定青茶叶公司结合商标打造，在销售网络的布局和营销策略上下功夫，在万盛本地以及重庆市范围内设有2个专卖店、3个代销点和1个旅游商品市场。同时，大力发展电子商务，开设O2O体验馆，形成线上线下共同发展的良好局面。

在王定兴看来，“定青银毫”真正的王牌是“私人订制”。

“我们可以根据顾客的喜好和需求订制专属的、个性化的手工茶，就连包装也能根据顾客的喜好设计。”王定兴告诉万盛日报记者，顾客可在原料、工艺、品质、包装等方面提出要求，定青生态观光茶园的手工制茶师将根据他们的要求，制作个性化的手工茶。相比传统茶，订制的手工茶具有更多的文化内涵和纪念意义，受到了不少茶叶消费者的欢迎。由于手工茶在市场上本身流通较少，加上“私人订制”这一理念，推动了公司的茶叶销量大幅提升。2017年，定青生态观光茶园产盈利近500万元。

不仅如此，定青茶叶公司正在积极探索“农业 旅游”融合发展模式，划出200亩茶叶种植基地，打造了以茶园风光、茶事体验、茶旅休闲为主题的旅游体验区，为持续扩大“定青银毫”的品牌影响力闯出新路。

(高丽萍)