综述：“土味”大数据背后的农牧业升级真相

生猪交易市场实景。荣昌区宣传部供图

中新网重庆10月25日电 (陈茂霖 韩璐)当充满科技感的大数据与充满“土味”的农牧业相结合，会产生怎样的化学反应？近日，来自国内外的学者齐聚重庆荣昌，在第八届中国畜牧科技论坛上各抒己见，为公众揭示这些“土味”大数据背后的农牧业升级真相。

“我们国家2014首次提出大数据赶超先进，引领未来；而十九大提出推动互联大数据人工智能和实体经济深度融合，这个概念里面显然包括数字农村，包括数字农业，也包括畜牧。”农业农村部信息中心副主任杜维成在他的分享中认为实体经济和虚拟经济并不矛盾，因为虚拟经济还是实体经济的延伸，相当于一个硬币的两面，现在即使发展最好的虚拟经济层面，也都有实体经济的融合。

“这是一个时代的特征，就是要用数字经济驱动经济的发展。”杜维成表示，现在就是要用互联网思维、用数据推动。“同时，要推动产业的数字化，对传统产业包括畜牧业进行全方位、全领域地改造，释放数字经济放大、叠加倍增作用。”

那么大数据时代又是怎样为传统农牧业赋能升级的？在本届论坛上，许多接受记者采访的学者都认为，传统农牧业升级的真相，其实是不断地将发展中遇到的问题进行解决，而大数据就是一个能解决不少问题的手段。

“没有大数据，就没有人工智能。”中国农业科学院畜牧信息中心主任熊本海表示，人工智能上世纪就提出来了，后来停滞几十年，为什么现在有发展，就是因为机器学习有了突破，而随着大数据时代的开启，机器学习人工智能已经进入黄金时代，所以没有大数据就没有人工智能，而这些对于传统农牧业供给侧结构性改革的英雄是深刻的。

“单数据没有价值，但是很多数据在一起就会形成一些知识，很多知识会形成一些规律，很多规律在一起，会产生价值。”九次方大数据集团高级执行副总裁朗佩佩在分享中表示，大数据是以云计算为基础，使用深度复杂的分析的技术手段，对结构化数据和非结构化数据进行处理，最终实现从数据到价值的过程。

“现在从养殖生产效率来讲，发达欧洲国家一个人可以管理12万只鸡；从生产成本来讲，中国劳动力成本约占总成本45%，而美国巴西只占4%，这就是为什么我们要搞机械化，用智能装备。”熊本海说：“还有我们倡导健康养殖，首先要给动物营造最好的适宜的环境，这个环境首先要知道什么环境最好，这是环境控制的指标等等，有了这些指标，物联网就有了依据。”

“在国际上，尤其是在欧洲已经开展了包括饲料制作以及饲喂机器人，动物保健，挤奶机器人还有采集机器人的研究示范运用。”熊本海说：“我国劳动力结构和数量正发生深刻变化，从养殖到食品尤其保障食品的转型，从原料供应到产品消费，都需要全产业链关键数据支撑，无论从政府监管还是企业发展定位，都要呼唤大数据平台的构建以及大数据深度挖掘应用和分析，我们的传统农牧业现在迫切需要大数据、人工智能、智能装备技术为生产实施转型升级。”

“现代畜牧的发展需要照顾经济、社会和环境等多方面因素，中国和英国都面对着许多相同的挑战，例如新技术在产业中的应用问题，我们使用的解决方案就是在开发技术的时候，尽量了解用户的需求和特点，然后进行针对性的开发。”欧洲动物科学与畜牧农业委员会副主席Michael Lee表示，整个行业的趋势已经从单纯追求高产转向整个体系的高质量发展。

“所以我建议中国的畜牧业在国际上进口饲料的时候，多考虑开发自己的饲料体系，此外还需要避免整个行业对某一方面产出(例如牛奶产量)过分追求的误区，这对农产品的质量是不利的。”MichaelLee说。

据悉，在论坛期间，西南大学阿里云大数据与商务智能中心正式揭牌，西南优质安全猪肉全产业链生态联盟和生猪大数据产业发展公司也同期发起成立。

重庆荣昌区委书记曹清尧表示，在做好“一头猪”文章方面，荣昌将精准实施动物营养产业提升、畜牧智能装备制造、生物医药产业、畜牧检验检测产业群等“九大工程”，建设生猪产业育种供种高地、畜牧产品精深加工高地、畜牧尖端技术研发高地、畜牧现代服务业高地，“力争让全体中国人吃上更加放心的‘中国猪’”。

责任编辑：罗攀