沙坪坝区首台食品快速检验车投入使用

近日,一台“食品安全快速检验车”开进融汇温泉老字号一条街，对部分餐厅的食品原材料开展了快速检测，标志着我区首台食品快检车正式投入使用。

与传统的快速检测相比,检验车更加机动、快速,快速检测效能明显增强。车上配备了食品安全检测仪、农药残留快速检测仪、干式化学分析仪等多种快检设备,能够开展微生物、农兽药残留、易滥用的食品添加剂等多个项目的快速检测,多数项目20分钟就能得出检测结果。

（执法人员正在快检车上做蔬菜农兽药残留检测）

为充分发挥快检车在日常监管工作中的作用，区食药监分局加强快检车派遣管理，制定了详细的实施计划，明确了各环节采样要求和快检重点项目，快检信息24小时内录入“食品安全快速检测信息系统”，确保异常检测结果得到及时的核查处置。

目前，沙坪坝区在26个街镇和56个农贸市场建有食品快检室，为大学城7所大学配备了快检设备，现在食品安全快检车的投入使用,将为保障全区公众食品安全、提升食品安全监管效能提供更强的技术支撑。下一步，食品快检车将深入学校食堂、农贸市场、餐饮单位、农村家宴和集市，让快检车成为居民群众食品安全的“侦察兵”，应急处置的“排头兵”，重大活动保障的“支援兵”，科普宣传的“通讯兵”，切实保障广大人民群众舌尖上的安全。