我县莼菜产业向多元化转型年产值达2亿元
黄水镇万胜坝村莼菜种植基地
莼农们在采摘莼菜
本网讯（记者 隆太良 文/图）随着手撑轻轻翻动水花泛起的微波，身着特制衣裤的莼农们娴熟地将一片片刚露头的莼片摘入手中，放进随身携带的水盆里，这是记者日前在有“莼菜之乡”美称的黄水镇万胜坝村，莼菜种植基地看到莼农们采摘莼菜的情景，三三两两的莼农活跃在莼田里，掀起了莼菜采摘高潮。
享有“水中人参”美名的莼菜是属睡莲科的一种水草，只能在零污染的水质和微酸性土壤中生长，采收期主要集中在每年的5月初到10月中旬。
我县因良好的生态环境非常适宜莼菜生长，自1992年试种获得成功以来，先后在黄水镇、冷水镇、枫木镇、石家乡等境内，选取水质条件好、无任何污染、可正常实施水源排灌的适种地区大规模发展莼菜产业。目前，全县莼菜种植户超过4000户，种植面积达到了1.36亩，其产量已占据全国半壁江山，已成为全球最大的莼菜生产基地，并获得了无公害产品和产地认定。
据黄水镇万胜坝村村委会主任马世兴介绍，今年莼菜价格比去年略有上涨，莼菜亩产量可达万元左右，村里种植面积超过10亩的种植大户较多，而莼菜采摘技术要求并不高，男女老少皆宜，只要手脚勤快，肯吃苦耐劳，一天务工收入在200元不成问题。
海拔1500米的冷水镇建有3800亩莼菜种植基地，经过多年持续整改整治，昔日杂草丛生，撂荒多年的梯田被培育成纵横交错、集中连片的优质莼菜田，走在水泥浇筑的田埂上，观赏着绿波起伏的莼田，看到莼农手起手落娴熟的采摘手法，倍感心旷神怡。
“莼菜不仅成为当地的扶贫产业，同时带动了我镇旅游产业的发展，观赏莼田风光美景，体验莼菜采摘，品尝莼菜佳肴，购买莼菜产品，已成为广大游客的首选……”冷水镇党委副书记刘克权介绍说。
据了解，近年来我县在狠抓莼菜产业发展的同时，不断创新管理举措，采取“公司＋股份制专业合作社 农户”的模式，走上了发展新型股份专业合作社道路，目前全县莼菜专业合作社已有21家、县级龙头企业3家，其中多家企业的莼菜品牌获得高新技术产品认证、国家专利技术认证、有机食品证书和AA级绿色食品证书，为确保种植户最大经济效益，壮大基地建设起到了积极作用。
不仅如此，我县不断加大科技兴莼力度，依托县校（院所）合作平台，加快推进莼菜种源繁育、种植技术试验示范、精深产品研发加工，健全产业链和科技创新体系，建成了集智能化、自动化、精准化为一体的莼菜智慧农业示范基地和精深加工生产线达2条，成功开发出包括食品、美容护肤、保健养生三大类27种高附加值产品，实现莼菜从单一产品向多元化发展转型，通过提升附加值，莼菜产业年产值达到2亿元左右。
