对口扶贫｜“源味石柱”特色农产品走进南岸区！

为深入推进两地交流

深化结对帮扶、对焦脱贫攻坚

促进两地社会服务事业交流合作

南岸区对口扶贫石柱县

“源味石柱”特色农产品可以在

南岸区机关食堂B区超市

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（重要的事情讲三遍！）

石柱土家族自治县位于重庆市东部、长江南岸、三峡库区腹心地带，是三峡库区惟一的少数民族自治县。石柱属巫山大娄山中山区，地势东南高，西北低，呈起伏状下降。最高海拔1934.1米，最低海拔119米，属亚热带季风湿润气候，雨水充沛。

基于石柱原生态纯净自然环境、立体气候天然优势。石柱县区域公用品牌——“源味石柱”孕育而生，聚集了石柱县所有优质特色农产品。

石柱大山里的农产品纯净、原生、富锌，通过多轮理化指标检测验证，所含“锌”元素高于国内其他地区农产品所含水平。“锌”是人体必需的微量元素，对人体生长发育具有不可替代的重要作用，被称为“生命之源，智力之花”。

“源味石柱”现有六大系列产品，都来自于石柱县农户、贫困户。世代生活在大山里的土家族人，淳朴、善良。用辛勤的双手，生产出“莼菜”、“黄连”、“辣椒”等特色农产品。

石柱作为“中国莼菜之乡”，有着全球最大莼菜生产基地。莼菜属多年生睡莲城草本植物，是江南“三大名菜”（菱白、鲈鱼、莼菜），含蛋白质、糖、铁和天门冬、亮氨酸等多种营养成份，有消肿、解毒、美容、减肥之功效，日本、美国、韩国、中国的医学专家确认莼菜可治疗胃癌、食道癌等多种疾病。

石柱黄连，中国国家地理标志产品。因产于黄水森林公园，也称“黄水黄连”。石柱县是黄连的原始产区，全国60%、全球40%的黄连产于此。石柱因此被誉为“中国黄连之乡”。所产黄连因品质优良，被确定为“国药”、“地道黄连”。

石柱黄连根条肥壮，质地坚实，肉色红黄，过去多为朝廷贡品，有清热祛湿、泻火解毒之药效。石柱黄水镇是国家黄连GAP示范基地，建有中国最大的黄连交易市场。

石柱县已成为西南地区最大的辣椒种植基地县，石柱红辣椒皮厚、色红、个匀、香辣，备受市民喜爱。

石柱藏香猪，它的品质上有“六个最”，即：肉品中氨基酸含量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，猪肠最长，猪皮最薄，鬃毛最长。

常年生活在山林中，以山林中丰富的野生植物为食，是真正的渴饮清泉，饿食山珍。它的皮薄、肉细、酮体瘦肉多，肌肉鲜红，纤维细嫩。

石柱腊肉，色泽亮丽，肉质紧实。“源味石柱”现有腊猪蹄、腊猪尾、腊口条、腊排骨等。

石柱香肠，主要分为广味和川味，广味偏甜，川味偏辣。香肠也是一种百搭食物，无论是蒸食，煮食，切片下锅翻炒，都会有不同口感风味。

腊肉香肠是重庆人年货必备哦~正宗的重庆味道，家的味道~

石柱粉条，是以大米、红薯、马铃薯等为原料，辅以香菇、蕨根、葛根等加工制成的淀粉制品。粉条营养丰富，适于熬菜，烹炒和凉拌菜用。“源味石柱”现有水晶粉条、红薯粉条、葛根粉条、香菇粉条、蕨根粉条。

（△水晶粉条）

（△香菇粉条）

（△葛根粉条）

（△蕨根粉条）

南岸区积极响应政府对口扶贫，着力探索精准健康扶贫模式。让产品进入主城市场，增强帮扶地区的“造血”能力，从而带动当地群众脱贫致富。

“源味石柱”坚持初心，以产自于悠美原生态环境中的石柱优质农产品，给予消费者从身到心的双重享受。

主城市民可到南岸区机关食堂B区超市购买，也可通过“源味石柱”微商城或小程序购买哦~

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