鱼肉虽能促进大脑发育,但鱼身上的这几个部位有毒,不能多吃

07-01 08:00/铜梁区新闻中心

咱们的生活常识是:鱼肉鲜嫩多汁,含有大量的不饱和酸,吃了可以促进宝宝的大脑发育。所以很多宝妈会选择鱼肉给宝宝添加营养,但是宝妈们不知道的是:鱼身上的这些部位不仅没有营养,还可能会造成宝宝生病甚至是中毒。现在我们就一起来了解一下吧。

1.鱼头

众所周知,深海鱼比浅水鱼滋味要好,大鱼比小鱼滋味要好。但是现在已经多次检测到汞等重金属元素出现在鱼体内了,而且深海鱼比浅水鱼含量多,大鱼比小鱼含量多,除此之外,同一条鱼的鱼头部位,会囤积更多的重金属元素,所以宝妈一定不要让宝宝吃太多的鱼头肉。

2.鱼黑衣

我们常常可以在杀鱼时看到,鱼腹部的两侧各有一层黑色的薄膜,这种薄膜当中含有较多的组胺、类脂质、溶菌酶等物质,这些物质不仅会散发出腥臭味,还可能会引起食用者出现恶心、腹痛、呕吐等症状。所以宝妈们在处理鱼肉时,一定要细心,不要让这些物质进入到小宝宝的体内。

3.生鱼片

吃生食,一直以来都是部分地区的传统,再加上日本传来的食用方法,致使大量的年轻人热爱上生鱼片。但是这里要提醒宝妈们的是,现在内陆当中生鱼片,绝大多数都是用浅水鱼做的,浅水鱼会有更大的几率染上寄生虫,我们平常选择做熟的方式,自然是没有问题的,但如果用这样的鱼肉做生鱼片,是没有办法去除掉其中的寄生虫的。如果不幸宝宝吃的生鱼片当中恰好就有寄生虫,那就很有可能会影响到小宝宝的生长发育。可以说,生鱼片是一种比较危险的食物,家长们最好不要给宝宝吃。

除此之外,家长们在给宝宝做鱼时,还要注意选择刺比较少的种类,宝宝年纪较小,还不会吐刺,如果鱼肉当中刺比较细小,家长们挑选的不谨慎就可能会让小宝宝卡到。小宝宝不是大人,当他被卡时,就可能会大声哭泣或者是剧烈挣扎,而这可能会让鱼刺扎入的更深。即使小宝宝没有剧烈的挣扎,但是家长没有选择正确的处理方式,好比说:喂宝宝醋软化鱼刺或者是让宝宝咽馒头把刺顺下去,也会造成鱼刺扎入更深。所以家长们最好从一开始,就选择鱼刺比较少的鱼类给宝宝吃。(来源 映雪育儿,编辑 张晓宇)

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[ 编辑:综合新闻编辑部 ]
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