永嘉镇作为铜梁竹海之乡，其境内种植有楠竹、麻竹、撑绿竹等近2万余亩。在发展新型农村集体经济中，该镇引进重庆市铜梁区宝竹蔬菜种植股份合作社进行竹笋收购、深加工，开发竹笋系列产品，助推当地竹产业发展，为群众增收致富，推动乡村全面振兴。

11月14日上午，在永嘉镇万年村，记者看见，笋竹冻库、烘干房都已建成投用，周边种植的麻竹、雷竹也长得郁郁葱葱。合作社负责人郭辉良正忙着指挥工人在地里采摘麻竹叶子。

村民采摘麻竹叶。

“我们企业是专门从事竹笋深加工的企业，销路很好，货源供不应求。”郭辉良告诉记者，他本是永嘉镇竹海村人，初中毕业后就从事竹笋收购生意，从重庆周边地区收购鲜竹笋，送往重庆主城的农贸市场及大型酒店，并且还在渝北区悦来建立了自己的竹笋加工企业。

“永嘉镇因竹而出名，但过去竹产业却相对滞后，竹产品附加值不高。”永嘉镇党委书记杨晋介绍，为了盘活现有竹产业，结合实施乡村振兴战略，镇里引进了这家有实力的笋竹加工企业，依托其强大的加工、销售网络，做大做强现有的竹产业。

在永嘉镇的帮助下，郭辉良的公司成立了铜梁区宝竹蔬菜种植股份合作社，在该镇万年村流转土地500亩，种植各类竹子，建立竹笋食品加工企业，带动周边群众致富。

“竹子全身都是宝，竹叶可以包粽子，竹身可以做造纸原料，竹笋可以进食。”郭辉良说，永嘉镇虽然盛产竹子，但一般村民对竹笋的价值可能了解不多，很多人都是任竹子生长，成林后砍伐销售给收购的纸厂，其纯利润在50至100元每亩之间。“竹子真正有价值的是竹笋，如果管理得当，保守估计每亩竹林可以产鲜笋6000斤以上，如果进行竹笋深加工，制作成各类食品，其价值更是巨大。”郭辉良说。

郭辉良(左)为竹叶收购商介绍。

“你别看竹子这么普通，但其价值可不小，就连竹叶都值钱。”前来合作社收购麻竹叶子的经销商姚兴莲说，收购的竹叶主要销往东北、江浙及出口日本、韩国等周边国家和地区，用于包粽子之用，其市场潜力巨大。由于宝竹合作社产出的麻竹叶厚实、规格均匀，一销往市场，就深受喜爱，供不应求。

“更重要的是，合作社准备就地进行竹笋深加工，增加竹笋的附加值。”郭辉良说，公司已经开发出了竹笋系列产品，涵盖了散装、清水包装、休闲食品等多个品种，产品在国内市场占有较高的份额。

“以前，没有合作社来收购鲜竹笋，价格很不稳定，也没有多大收益。”永嘉镇竹海村8社的村民蒋厚学说，他家有5亩多楠竹林，自从宝竹蔬菜种植股份合作社与竹海村达成合作协议后，一到笋子成熟期，郭辉良就派人上门收购，现金结账，一年靠卖竹笋就可增收1万多元。

永嘉镇农业服务中心主任赵红告诉记者，宝竹蔬菜种植股份合作社除了自己流转万年村500亩土地，用于种植各类竹子外，还将永嘉镇境内的竹海、圣水两村的成片竹林纳入了专业合作社，扩大产笋量。“目前，镇里的笋农收入逐年增加，积极性大大提高，其管理、采挖竹笋的热情高涨。”赵红说，仅去年合作社收购村民的鲜笋金额就达400余万元，今年估计将达600多万元。

郭辉良指导笋农采挖鲜笋。

“除了卖鲜笋增加收入外，我们合作社还需要大量工人，土地流转出去的农民可以在我们企业打工挣钱，既可照顾家庭，又可以在家门口就业。”郭辉良说，企业正式投产后，常年需要200余名工人，以每天50元工钱计算，一年收入就在1.6万左右，再加上土地承包金，一户家庭一年就可以增收2万余元。

“目前，我们正在思考‘土地入股，产出分红’的合作模式，进一步增加群众的收入，调动群众管护竹林的积极性。”郭辉良说。