永嘉镇是我区竹海之乡，境内种植有楠竹、麻竹、撑绿竹等2万余亩，是我区赏竹、品笋的好去处。如何开发利用好这些闲置资源，让群众增收致富？该镇引进企业组建合作社，发展竹笋收购、深加工，开发竹笋系列产品，助推当地竹产业发展，带动群众增收致富，助推乡村振兴工作。

引进企业带动产业发展

“永嘉镇因竹而闻名，但笋竹产业发展却相对滞后，产品附加值不高。”日前，在接受记者采访时，永嘉镇党委书记杨晋说，在发展新型农村集体经济中，永嘉镇因地制宜，坚持“结构调整与群众增收、生产发展与生态保护、组织引领与群众参与”相结合，盘活现有笋竹产业，结合大力实施乡村振兴战略行动计划，引进了有实力的笋竹加工企业，组建重庆市铜梁区宝竹蔬菜种植股份合作社，依托企业强大的加工、销售网络，做大做强笋竹产业。

郭辉良指导笋农采挖鲜笋。

记者在永嘉镇万年村看到，宝竹合作社的笋竹冻库、烘干房都已建成投用，周边种植的麻竹、雷竹长得郁郁葱葱。合作社负责人郭辉良正忙着指挥工人在地里采摘麻竹叶子。

“我们专门从事竹笋深加工，产品销路很好，产品供不应求。”郭辉良告诉记者，他是永嘉镇竹海村人，初中毕业后就从事竹笋收购生意，从重庆周边地区收购鲜竹笋，送往重庆主城的农贸市场及大型酒店，并且还在渝北区建立了竹笋加工企业。

“永嘉有这么好的竹资源，但却没有形成产业规模。”郭辉良说，在镇里的帮助下，公司成立了宝竹合作社，在万年村流转土地500亩，种植各类竹子，建立竹笋食品加工厂，带动周边群众发家致富。

小产业大市场

“竹子全身都是宝，竹叶可以包粽子，竹身可以做造纸原料，竹笋是传统佳肴。”郭辉良说，一般村民对竹笋的价值了解不够，大多任竹笋生长成林后卖给纸厂，每亩纯利润仅50至100元。“如果竹笋管理得当，每亩竹林可产鲜笋6000斤以上。如果进行竹笋深加工，制作成各类食品，其价值更大。”

前来合作社收购麻竹叶子的经销商姚兴莲说，收购的竹叶主要销往东北、江浙及出口日本、韩国等周边国家和地区。由于宝竹合作社产出的麻竹叶厚实、规格均匀，深受市场欢迎，产品供不应求。

“合作社准备就地进行竹笋深加工，提高竹笋的附加值。”郭辉良说，公司已经开发出了竹笋系列产品，涵盖了散装、清水包装、休闲食品等多个品种，产品在国内市场占有较高的份额。

群众增收得实惠

“以前，没有人来收购，笋子不大好卖。”永嘉镇竹海村8社村民蒋厚学说，他家有5亩多楠竹。宝竹合作社与竹海村达成合作协议后，一到笋子成熟期，郭辉良就派人上门收购，现金结账。他家现在每年靠卖竹笋就可增收1万多元。

除了流转万年村500亩土地种植各类竹子外，宝竹合作社还将永嘉镇竹海、圣水两村的成片竹林纳入了专业合作社，提高鲜笋产量。“笋农收入逐年增加，积极性大大提高。”永嘉镇农服中心主任赵红告诉记者，合作社仅去年就收购了村民400余万元的鲜笋，今年估计将达600多万元。

“流转了土地的农民可以在我们企业打工挣钱，也方便照顾家庭。”郭辉良说，企业正式投产后，常年需要200余名工人，以每人每天50元工钱计算，一年收入就在1.6万左右。再加上土地承包金，一户家庭一年就可增收2万多元。

“目前，我们正在筹划‘土地入股，产出分红’的合作模式，调动群众管护竹林的积极性，进一步提高群众的收入。”郭辉良说。

（记者 陈刚）