潼南食药监分局开展夏季建筑工地食堂食品安全专项检查

进入夏季以来，随着气温不断升高，食物易发腐败变质，食品安全突发事件的风险不断增加。针对建筑工地食堂设施设备简陋、周边环境卫生较差等状况，潼南食药监分局为切实防范建筑工地食堂食品安全事故发生，于近期对全区建筑工地食堂开展了一次为期20天的集中专项检查。

此次专项检查，共出动执法人员30余次人，出动执法车辆20余台次，检查建筑工地13个，其中设有集中供餐食堂8个。检查发现4个食堂未办理《食品经营许可证》，食品加工场所环境卫生较差、“三防”设施不到位、生熟食品盛装容器未严格分开等食品安全风险共计14个。执法人员当场对环境卫生差、生熟食品盛装容器未严格分开等问题立即责令整改，对无证食堂、“三防”设施不全、个别从业人员未持有效健康证等问题责令限期整改，并约谈工程项目负责人1次。